书香小说网

第20章 淡豆豉(第1页)

几人从饭店出来,黄悦提了一大袋子黑豆。

“那豆豉怎么办?我家那个也不能用吗?”黄悦还问呢。

宋谦回答:“徐春甫在《古今医统大全》九十七卷“制法备录”中记载了淡豆豉三种炮制方法,其中一种没有使用中药辅料,跟我们现在吃的豆豉差不多。其余两种分别使用温性辅料紫苏叶和寒性辅料桑叶。”

“不过这是明朝时期的事情了,后面《本草纲目》里面收录了桑叶和青蒿酵炮制淡豆豉的方法,现在药典上用的也是这个,是目前的主流,烧菜用的豆豉无法药用。”

黄悦点点头:“原来是这样,这个淡豆豉对我爸的病很有用吗?”

秦苏淡淡地说:“汪昂在《本草备要》上记载‘淡豆豉,宣,解表,除烦。’”

黄悦讶异道:“你真把这本书啃下来了?”

秦苏道:“不然怎么在徽州开医馆?”

宋谦对秦苏点头称赞:“不错。”

秦苏的嘴角悄悄勾勒了一下。

宋谦也笑了,吴先生的话总是那么有道理。

“完了,完了,我被你卷到了。”黄悦脸色难看,她在想自己是不是也要开始学习了,一个个都这么卷,她可怎么办呀。

宋谦说:“除了汪昂,我们新安医家陈嘉谟在《本草蒙筌》也写,“豆豉,味淡无盐,入药方验。助栀子,除虚烦懊。”

“河北的王好古在《汤液本草》上也明确记载了淡豆豉‘去心懊憹’的作用。栀子豉汤就两味药,所以淡豆豉是不能少的。”

黄悦道:“可我们没有淡豆豉啊,要买点吧……不过别去惠明堂,刚昨天才吵过架呢。”

宋谦疑惑:“吵架?他们夸我好几回,我也反夸他们好几次,大家不都聊得挺开心的吗,我还以为我们都快交上朋友了。”

“你就是这样交朋友的?”提到这个,黄悦就忍不住想笑,而后她扭头看秦苏,却现秦苏又把头扭走了,还一副很无语的样子。

“怎么又是这个表情?”黄悦始终想不明白。

说话间,他们就到惠明堂门口了,宋谦对着他们门口说:“走吧,去买点药。”

黄悦讶异道:“真要在他们家买淡豆豉?”

宋谦却摇头:“我要买点饮片,自己做淡豆豉。”

“自己做?”黄悦有些疑惑。

宋谦解释道:“酵是中药的一个重要炮制技术,我们国家地大物博,各个地区都有自己的医派,也有本地独特的文化,自然也有当地的特色饮片。”

“就像淡豆豉,药典用桑叶和青蒿酵。可江西用的是紫苏叶和麻黄,是温性辅料,缪希雍的《炮制大法》里面就说‘淡豆豉,出江西者良。’”

“福州用的是五叶汤作为辅料,上海则是用鲜辣寥、鲜青蒿、鲜佩兰、鲜苏叶、鲜藿香、鲜荷叶打汁,生麻黄水煎液与鲜药汁合并用来制作淡豆豉。”

“我们是个地大物博的国家,每个地区都有自己的气候特点,就像昨天说的暑必兼湿,也是因为基于江南和东南的地域特性来说的,像干燥地区就不这样了,所以现在通用的说法是‘暑多兼湿’。”

“饮片也一样,地域性的特色饮片往往是根据当地的气候特点,老百姓的生活习惯创造的,有独特的作用。可惜,现在很多都恢复不起来。”

黄悦想了想,问:“那你要用哪一种?”

宋谦道:“京帮淡豆豉,用清瘟解毒汤和青蒿,温凉并用为辅料炮制淡豆豉。黑豆性平,原本是有补肾功效,制成淡豆豉后则性温,加之清瘟解毒汤的疗效能力,增加了解表和除烦的功效,更适合你爸现在的情况。”

黄悦道:“虽然听不明白,但好像很厉害的样子。”

宋谦看向惠明堂说:“走吧,去买药。”

八零之改嫁隔壁老王+番外  我一神级诡怪,你拉我当玩家?  幕后黑手:从梦境开始改造世界  又又又有霸总爱上我了  懊悔  求生者规则  腰刀  幻境乐园:卡BUG我是专业的  造个机器老婆来修仙  白月光她超难追+番外  什么讼棍,我只是普通律师  你不准取经!  俺寻思原始人有歼星舰挺合理的  我在吞噬星空不科学御兽  全球战国:开局获得唐太宗模板  九叔:我有神奇当铺可当万物  僵约:开局搞定马丹娜,进化紫僵  龙珠:我,超级地球人,打爆宇宙  寂寥之声  大宋清欢+番外  

热门小说推荐
网游:每十小时创造一个BUG

网游:每十小时创造一个BUG

失手摔了一下游戏头盔,谁曾想,居然摔出一个金手指苏白手上多了个没人能看见的进度条,每隔10个小时,就能创造一个bug第一个bug,苏白提前了全球玩家十个多小时,进入了游戏等所有玩家进入游戏后,苏白已经...

让你代管艺人,怎么全成巨星了

让你代管艺人,怎么全成巨星了

剑花出品,必属精品平行世界蓝星,华风传媒投资失败濒临破产,合伙人撤资,艺人解约,员工辞职,董事长突发心脏病住院。在公司生死存亡之际,老姜找来儿子姜戈,让他代管公司艺人。一首追梦赤子心拿下我是歌手冠军!一首容易受伤的女人斩获最年轻金曲歌后!一部大明王朝1566捧出金鸡双视帝!一部打造世界第一位百亿女演员!待老姜养好身子回到公司,看到歌王歌后遍地走,视帝视后多如狗,影帝影后挤成一堆,老泪纵横道儿啊,我让你代管公司艺人,怎么全成巨星了!有126W字完本老书文娱之跨界天王,人品保证,放心食用。...

末世男在七零

末世男在七零

s晚上2点左右更新防盗我奶极品中的战斗机,重男轻女天天想着算计女主一家来补贴她大儿子大孙子。爹娘计算着怎么压榨全家,把堂姐卖了,给儿子送去念书,盖房子,娶媳妇。上头七个姐姐都是扶弟狂魔,叔叔婶婶还...

迪迦世界的盖尔文人

迪迦世界的盖尔文人

作为迪迦世界的盖尔文人,东京第六大道的秩序维护者,光之巨人亲自盖章认定的外挂制造者。陆轩从没想过自己会成为什么大人物,更没想到自己不经意间的一些举动,居然影响了整个世界未来的走向。明明自己的初衷只是想畅快的再活一世,想要见识一下宇宙尽头的风景。结果等回首过往的时候,陆轩愕然的发现自己已然成为了一个传说。来自异星的星光战士千变万化的宇宙厄运搅乱时空的灾祸之源顶着这一个个夸张的名头,陆轩真正在做的却是打破物种之间的隔阂,拯救各个星球濒危的生命,让这个广阔的宇宙不再寂寞。...

穿梭时空的侠客

穿梭时空的侠客

十步杀一人,千里不留行。事了拂衣去,深藏身与名侠之大者,为国为民,侠之小者,锄奸扶弱。穿梭诸天万界,身份角色不停变换,沈炼的堂弟靠山王的孙子林动的表哥悟空的同门通天教主的徒弟更新时间中午12点...

穿成团宠后她暴富了

穿成团宠后她暴富了

团宠仙女人设1v1蜜宠一朝穿越,姜知绵成为姜家团宠,众星捧月,蜜罐里长大。然后,她给自己加上仙女人设之后,一切就变得疯狂了疼爱姜知绵的二伯上山,有野鸡飞到他锄头上,撞死了讨厌姜知绵的柳巧儿...

每日热搜小说推荐