老妈过来接过盆问,“直接上桌还是怎么地”
林扬笑嘻嘻的说,“上锅再蒸几分钟。”
老头跟他说的第一句话就是,“你还知道回来啊”
得,这是没真生气,林扬也就不担心了,万一把老爷子气个好歹,自己可是大不孝。
麻利的、态度端正的、简明扼要的把自己最近的事儿汇报了一遍,主要还是拣着好听的说,某些现实里不太实际的没敢提,怕挨抽
最后,林扬还特意说自己今天做了老爹吃的肘子过来,让老爸尝尝手艺,说完他还给自己老妈使了个眼色,意思是您是吃过的,说句给力的啊
老头挥了下手说,“好听的不如好吃的,饭熟了没有”
“熟了。”
“咱吃饭,顺便尝尝林扬大厨的手艺如何,别的事吃完再说。林扬,你去拿瓶酒来,要尖庄。”
林扬一听,赶紧答应,“好嘞”
这尖庄可不是凡品,买的时候只有八块多一瓶,但是,请注意,那是二十年前的事儿,倒不是老爷子有什么眼光,而是买完搁家里就忘了喝。
现在这酒了不得了,值多钱不好说,但只有非常高兴的时候,老头才舍得拿一瓶出来喝。
去储藏间拿了酒,林扬给老爸和姐夫斟上酒。
“你不喝酒”
林扬赶紧低眉顺眼的说,“最近开始不喝了,一个是伤味蕾,另外就是怕喝酒误事。”
老爹很欣慰的说,“今天特殊,喝一点。”
“好。”林扬没废话,给自己也倒了一杯。
“肘子来啦”老妈吆喝着端着大盘子过来,姐姐和姐夫赶紧给腾空地方让老妈放盘子。
“妈,您放着我来。”发现老妈拿了刀子要拆肘子,林扬赶紧拦着,他还要显摆得瑟呢。
肘子里有两个骨头,一大一小,林扬捏住小的那根,用巧劲儿拧了一圈儿,再拧回去,轻轻的抽出来。
别写的简单,要做到需要两个重要条件,火候和力道。
抽出骨头来不是结束,林扬反手用骨头当刀,开始切肘子,如刀切腐般。
神乎其技
老爹老妈包括姐姐姐夫都傻了。
还行,没丢人,林扬这一手可是跟厨师长那里偷学的,人家不教,他只能了自己琢磨,现在还是可以的。
反正林扬这一手很有档次,是镇场子绝招级别的。
“我尝一块。”老爹夹起一块儿,他其实已经相信了,不光是刚才的那一手,还有色泽,更有味道在,儿子做的肘子如何其实已经确定了。
“嗯小子真没想到,好吃好吃”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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