林可欣感叹着,将铺门打开。
柜台里摆满了卤味,岩哥儿起得早,这些琐碎都是他张罗的,连送东兴街的卤味也是他在弄。
要说这儿子,是真的很优秀了
“林老板吃早饭没店门开得挺早啊。”隔壁杂货铺的老板边开铺门边说着话,脸上堆满了笑,昨儿林记新开张人山人海的拥挤,东大街算是跟着沾了点光,生意比平时要好一点点。
“刚吃完早饭,顾老板呢”
“孩他娘正在后院张罗。”
说话间,陆陆续续有铺门被打开,冷清的街道渐渐开始热闹起来。
“林掌柜我要半斤猪耳朵,拌点辣酱。”
林可欣利索的称了半斤猪耳朵,放了点蒜香辣酱,搁陶碗里拌均,最后用油纸妥当的包好。
自店里来了桩生意后,接二连三的人进了铺子买卤味,要说多忙也不至于,就是手里一直有事。
“我要一斤猪耳朵。”
“不好意思,猪耳朵卖完了。”
“就卖完了多卤些猪耳朵,卖得也太快了。”
林可欣温温和和的解释着。“一只猪才一对猪耳朵,就是想多卤些也没法子,能买到的猪耳朵我尽量都买回了家。要不然,你尝尝别的味道也很好。”
“这我知道,味道不好,我能上你家来买,我都好几天没买着猪耳朵了,上回吃着就喜欢,又脆又香还有嚼劲,行了行了,给我来只猪蹄。”
将将要进午时,眼就要张罗午饭,猪耳朵猪蹄猪下水这些比卤肉要稍便宜,又份量很少的卤味已经卖完了,猪头肉也没剩多少,倒是卤肉还没怎么动。
“给我来一斤卤肉,半斤腐竹,不要辣。”
“半斤猪头肉,放辣点。”
“猪头肉还有没有的话来两斤。”
林可欣连忙回了句。“没了,只剩下六两的样子,你要不要我再给你来些卤肉”
“六两就六两吧,我刚从东兴街过来,那边也没有了,来一斤土,不要卤肉,卤肉吃不起啊。”
“我要卤肉,要肥些的,来半斤,辣酱多拌点。”
“一斤卤笋要辣酱,林掌柜我东兴街有两个人,你这铺子里是不是也得两个人要不要请人”
岩哥儿拎着块腐进店,见着母亲忙碌,大步挤进了柜台内,把腐搁一旁挂着。
有个人帮着,就是不一样,林可欣总算可以缓口气了。
忙了一阵,店里见冷清了些,林可欣快步进了后院把饭煮上,又了炉子上炖的汤,削了些土,个头小,直接一切为二,将昨儿剩下的半边鸡拿出来,准备弄个土焖鸡,随后又做了道麻婆腐,一个韭菜煎鸡。
饭熟时,菜也烧出来了。
院里弥漫着一股浓郁的饭菜香。
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