云靖宁这一走就是三天,林燕娘屋里已经日夜烧炕,让屋里时时暖和着。
云靖宁又是一大早悄悄走的,向家里人解释的任务,又丢给了林燕娘。
林燕娘不好又买羊腿,就说是下雪了,他去镇上瞧瞧大哥回关了没有。
提到了云家大哥,也就没人多想,到是冬至将至,要备年肉了。
林家一直有喂猪,若是往年肯定舍不得直接杀年猪,最多就是与别人家一起分一头猪,如今却是打算将两头猪都杀了,将肉一边鲜吃、一边熏腊肉。
正好这天气到外头寻猪草也冷,就等年后再喂了。
林燕娘年后二、三月里生孩子,到时也要留满月酒的猪肉,之后要进关、要去京城,家里自然不好再喂。
一家人围坐厨房里吃饭时,就在商量这些事儿了。
林灿和林杰知道明年要跟着姐姐、姐夫去京城见世面,最近练箭次数减少,练字背的次数增加了。
夜里哥俩坐在炕上,共着一张炕桌直接默写背过的。
虽然没去过塾里上学,但他们在姐姐的教导下,早就能背三字经和百家姓,最近已将千字文全部认完。
姐夫教他们的拳法也很实用,他们感觉最近临阵应敌拆招的灵敏度也有提升,打起架来更加顺手了。
冬至这天北风又起,好在到底没有再下雪了。
北风吹得积雪仿如平地旋起的飞花,在半空中再洋洋洒洒地刮起一阵儿碎雪雨幕。
只不过这风景多在山野田园,屋瓦檐下。
冬至杀年猪,这天村里很多人家都热闹地杀起了年猪,有的人家还放起了鞭炮以示吉利。
村里人都知道今年林平安家要把两头猪都杀了,这可是喂了三个多月的猪啊,一头少说三百多斤呢。
于是便有不杀年猪的人家,早早约定要到他们家分割年猪肉。
原本林平安是打算多留些肉自家边吃边熏,今年能过个富足年,没想到来家里要定年猪肉的人家还真多
最后他只肯让出半只猪包括前后两只猪脚、一只猪头、一对猪耳,分给了三户人家。
一大早林家院子里正忙着,过来帮忙的还是几个猎户,见云三还没回,都惊讶地向林燕娘。
“不是说这个月不出门吗”
“去找他大哥了。”
林燕娘一句话就给解释了。
杀年猪会找牙祭。
林家没有什么地种菜,因而,附近人家过来吃饭,会主动带些大白菜、白萝卜什么的。
林家有干笋、芽,杀了猪后就在院子里加了一口大铁锅,烧着熊熊的火堆,放了一只猪头、半锅猪血,另外猪下水都留着收了起来。
又切了一大块肉做了半锅红烧肉,放了干辣椒、红薯粉皮、大白菜在里边,再下油煎了一盆腐、炒了两大碗酸角肉沫。
就在院子里摆了张桌,桌上放了菜,人都不在桌边坐,就端着碗站在院子里热闹地吃起来。
今天二房里杀年猪,大房那边也在杀年猪,因而老爷子他们并没有过来,其他还有几家人也在杀年猪。
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