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第92章 三级厨师考试（第1页）

十五号。

杜少杰起了个大早，他昨晚睡得很好，起来之后精神百倍。

早餐是王玉秀做的，有大米粥、水煮蛋、雪里蕻炒肉末，以及两个雪白的馍馍。

杜少杰能理解母亲期盼的心情，不过他什么都没有说。再多的承诺不如把三级厨师证拿回家，绝对能让她心花怒放。

“妈，我走了。小梅，小雅，你俩一会早点去学校，别迟到了。”

吃过早饭，杜少杰背上包、推着自行车就准备出门。

“小杰，考试的时候别慌，一定要冷静。”

“哥，祝你考一百分。”

“哥，你一定能通过考试的。”

王玉秀叮嘱了儿子一句，小梅和小雅分别送上了祝福。

杜少杰摆摆手，出门后便蹬上自行车直奔烹饪学校。

今天的考试将在这里举行，毕竟有实操部分，在其他的地方也没那个条件啊。

等到了考点，杜少杰才发现考生还挺多。毕竟中间停考了两年，积累下来的人数也不少。其中，参加三级厨师考试的考生有106人。

上午是理论考试，直接就在学校礼堂举行。

监考也不算很严格，但也几乎没什么人作弊。理论考试只要能考60分以上就算合格，只要合格就不会影响最终的成绩。

关键还是下午的实操，考厨师等级证，又不是考秀才，最终还是凭手艺说话。

杜少杰在试卷发下来之后，先是通读了一遍，脸上不禁露出了微笑。这些题他都会，前段时间的用功卓有成效。

比如像刀法分为多少种？如何鉴定肉类的新鲜程度？【鱼香肉丝】需要哪些配料？

这种题就是送分题。

理论考的就是三级厨师必须要掌握的基础知识，没有超纲的知识点，也没有超出等级的范围，考三级厨师就不会出现二级厨师的考题。

于是，他就飞快的下笔答卷，基本上是一气呵成。

答完题目之后，他检查了三遍，提前30分钟交卷走人。

他感觉自己的答题起码能获得90分左右的成绩，能不能考100分他并不在意。因为从理论上来说，考100分和考60分没什么区别。

离开考场，他走向了烹饪学校的教学点，可以理解为超级厨房。

“小杜，这边！”

他正走着，忽然听到了一个熟悉的声音在喊自己。

扭头一，廖永新站在不远处在朝自己招手。

他快走了几步，走到对方近前问道：“廖师傅，伱怎么来了？”

“我怎么就不能来？实话告诉你，我可是今天的评审组成员，见了考官大人还不请安？”

廖永新哈哈一笑，语出惊人。

杜少杰一愣，他还从未想过这个可能。对了，貌似认识廖师傅这么久，自己还不知道对方的厨师等级。

因为廖永新总喜欢摆烂，会令人下意识的疏忽这个问题。

“廖师傅，你真是这次考试的评审？那可太好了，你保我过关好不好？”

廖永新一向开玩笑，杜少杰有点将信将疑。

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