空间里杀了只野鸡,杀了只小猪,翻出了一个大砂锅,再拿出点爷爷奶奶给的蘑菇干,小鸡炖蘑菇,既能吃肉,又能喝汤!
猪心,猪肝,猪肺,猪肚,猪大肠一锅煮了!有了空间,清理这些东西简直简单的不要不要的!
家里的锅都沾着了,猪头,和猪蹄还没煮,陈志国也不急,猪心,猪肝和猪肺煮的时间短,不到一小时就出锅了,然后在把猪头,猪蹄放进去,中小火慢慢煮着,也幸亏自己家是个独立的院子,要是在四合院里,就这香味,门口早围上闻味的孩子了!
他们是馋,但他们不会开口问你要吃的,就是站着闻闻香味而已!
陈小丽已经不知道第几次进厨房了,终于等到大哥从锅里捞肉出来了!
猪心,猪肝,猪肺都不大,特别是卤过之后,陈志国把猪肝切了厚厚的三片,拿个碗,“去吧,把手洗干净了再吃!”
陈志国对他们的卫生要求很严,吃饭之前洗手,那是最最最基本的要求!
“谢谢哥哥”陈小丽开心的眼睛都眯了起来,捧着碗就开始招呼上了“小勇,小军,快洗手吃东西了!”
陈志国等着稍微冷一点,把这些捞出来的全给切了!又搞了两种蘸料,一个就是酱油和醋,给小孩的,另一个也是酱油和醋,就是拍了几瓣蒜和切了几个干辣椒在里面!
今天没弄糊糊,就是蒸了十几个窝窝头,陈志国已经熟练掌握了窝窝头的做法,级的简单!
这还是在
奶奶家偷学的,他可不敢问,万一奶奶知道她大孙子天天在家做饭,估计早提着擀面杖过来了!至于来干啥,还需要说吗?
砂锅里的香味已经出来了,简单的食材,简单的做法,却孕育出不简单的香味!
陈志国有点烦恼了,今天没有什么风!香味传不远,他还想馋馋四合院里的人呢!
其实,陈志国已经做到了,就这香味,也不敢吩咐三大妈少做点菜,他决定,今天要闻香味下饭!
饭菜端上桌,陈志国看见王美华有点不高兴,于是向妹妹眨了眨眼,陈小丽指了指之前吃猪肝的碗!
“哦!没她的份,不高兴了!哎!我的老娘!”陈志国拿起一个空碗,装了碗鸡汤,特意多调了几块肉,“娘,喝鸡汤!”
王美华,也觉得自己不应该生气,有这么好的儿子,还挑剔什么啊!看着儿子的笑脸,当然不是为了那碗鸡汤,瞬间就气消了!
只有陈志国心里有怨念,“老爹,你快回来吧!你的女人你来哄!”
吃了这几天的饭菜之后,陈志国不再限制小勇和小军的荤菜了,肚子已经适应了!
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