第12章 做腊肉腊肠（第1页）
柳如嫣家现在两项生意都是跟醉仙楼合作，鸿运虾生意已经停了。
不过柳如嫣还是想再找点事情做，毕竟鸡蛋不能放在一个篮子里。
且冬天没事情做人感觉不踏实，但是目前又没想到好的点子。
这天，柳如嫣去集市买肉，现肉摊上还剩下很多猪肉。
便问：“唐叔，今天咋还剩这么多肉呀？平时我来的时候都没多少了。”
柳如嫣长期在他家买肉，彼此都认识了。
唐叔：“哎，这不是快年底了么，有些人家就杀年猪了，买肉的人不就少了吗？”
“而且他们一般舍不得全部留着自己吃，就会拿一部分卖，所以买肉的人就更少了。”
柳如嫣一听到这突然眼前一亮，对哦，怎么会没想到呢？
前世的腊肉腊肠可是很多人的最爱。
而且现在的肉还是紧缺的。
今年可以先买肉做腊肉腊肠，明年资金丰富后还可以做一个养殖场，自产自销。
说干就干，柳如嫣赶紧到杂货店去买了做腊肉腊肠的调料，然后又到唐叔那里将他剩下的肉全买了，让他给送到家去。
柳如嫣准备将这点猪肉试试看能不能成功，虽然以前也跟着爸爸妈妈做过，但没有单独做过，所以先试验一下。
回到家后，柳如嫣将调料做备好，让爹爹帮忙把猪肉切割好，用盐将肉抹均匀，再抹上自制的调料，放缸里腌制三至五天。
猪肉腌制的时间里，柳如嫣到山上捡了许多松树枝回来。
然后搭了一个简易的木架。
肉腌制好后，将肉一块块挂在木架上。
用松树枝烧火炕肉，一般七至十天就差不多了。
时间长短可根据自己口味和天气情况来决定。
在炕肉的过程中，柳如嫣让爹爹去收了很多副小肠洗干净。
买上一些肉来装香肠，必须要肥瘦相间的肉才行。
要不然就太肥或太瘦，味道都不怎么样。
不过装香肠还是要讲究一定的技巧，要不然肉没办法装进肠子里哦。
香肠装好后跟着腊肉一起炕就可以了，不过香肠炕的时间不能太长，否则香肠太硬味道就不好。
七天过去了，
柳如嫣：“今天晚上有新吃食哦。”
柳如锦：“大姐姐，可是你前段时间做的腊肉？”
柳如嫣笑着点头：“是的。”
血落之城 云苏许洲远 神话大明：从刀镇扶桑开始无敌 都市之王者再现 红楼：每月一个新规则 苏婉沈天逸 穿越古代当赘婿！ 重度抑郁患者的活路 AI伴我修仙路 那些年的江湖 祭鼎弃子逆转称尊 冥府归来，我掌控生灵 灯灭：第一夜【九尾神狐】 惹她干嘛？她可是天道亲闺女！ 你休想把我从家里赶出去 誓不复婚：前夫夜夜诱我情深 离婚了，谁还慌着成家啊 陈森真熙 末世大佬穿越：王爷又被王妃揍了 方梨崔然
刑侦笔记
接档文绝命法医在预收求收藏完结同类文刑侦档案一起残肢案的侦破陷入僵局，重案组组长陆俊迟去华警求教。陆队长原本以为会得到一位德高望重老教授的指点，没想到遇到了一位体弱多病又事多的冰美人苏回给他...
重回80当大佬
二本扑街码农重回高考初年，能上演何等惊人的火箭攀升速度一个在88年广交会上用大哥大的大佬，是否比2018年开黄金柯尼塞格的土豪，更像一个羡慕值黑洞吸干方圆十里的眼球是的，这是信息和传媒大佬最好...
回到古代交笔友
本文文案祝圆穿越了。在这个没有网络没有手机没有各种娱乐的落后古代，她是如何打发时间的呢她交了个笔友真笔友。祝圆拿出她的小本本，毛笔一勾一画狗蛋，出来聊天啦正在书房...
我在末世开商店
在末日拥有一座现代化高科技基地是什么体验丧尸横行，异兽咆哮，无数人温饱都难以解决，叶楚的基地却日日祥和，夜夜笙歌。想占有我的基地先问问古武者加进化者的灵武军。要不，去试试多种异兽组合的怪物。当有...
全球迷雾：我在末世打造领主帝国
核废水排放后，全球进入迷雾时代！95的人类全部死亡！迷雾虫灾异变无限台风酸雨极夜严寒，然后进入零下70度的冰河纪元。重生回到末世前一个月，萧凡觉醒增幅系统，疯狂囤积物资。秩序崩塌，两包泡面就能让绝美女明星躺下喊爸爸。别人又冷又饿冻成狗，萧凡搂着绝色美女睡觉。他和火系狼犬组队，一步步从安全屋开始，将安全屋打造成末世最大领主帝国！...
吞噬星空
继九鼎记盘龙星辰变寸芒星峰传说后，番茄的第六本书！简介星空中。这颗星球，通体土黄色，没有任何生命存在，直径21000公里，咦，竟然蕴含‘星泪金’矿脉，真是天助我也，将这颗星球吞噬掉后，我的实力应该能恢复到受伤前的80％。脸色苍白的罗峰盘膝坐在一颗飞行的陨石上，遥看远处的一颗无生命存在的行星。番茄第六部小说吞噬星空，将为大家展现出一个浩瀚广阔神秘莫...