心竹由伸出大拇指拍马,“要说您光呢,一幅幅,可美如画卷嘛!些小女娘,看了也心生欢喜。”
就您会连皮生意都做,话她敢说。
马拍皇帝又大笑开,知,他就喜欢姑娘子,进退度,聪明,一点就透。
皇帝又带着心竹到了厨,每栋小楼都各自厨房,皇帝带心竹最近一处,也最大一栋楼,醉江月。
也共三层,只面积要大上一些,内里字形设计,层三层顾客打开雅间门便可以看到一楼表演。
一见到了厨房,心竹了然,饿了,要吃饭呢。
心竹将准备好菜单递给皇帝,训练些子厨们在条紊做准备工作了。
她从府城带三都在,每帮着她训练厨,可帮了她小忙了。
厨全她让宋财严格挑选,一共十五,加上她带三,一共十八。
小楼一共五栋,些够,好他们一开始打算开放全部。
目前只开放三处,她带三各自带五,续她再继续训练。
着实忙,她心心念念想着自己什时候可以做个咸鱼,衣伸手饭张口那种。
皇帝用膳,她自觉亲自下厨。
按照菜单上招牌,做了六道凉菜,十道热菜,两道汤品,酸甜咸辣一应俱全。
凉菜清开胃,酸辣萝卜条,凉拌藕片,口水,拌合菜,果酱山药泥,皮蛋豆腐。
说起皮蛋,那就得得安王妃了。
皮蛋个东西也在两年前被安王妃明出,上市便被各地文墨客竞相追捧,什蛋中君子,如墨如玉,价格被捧极高。
但,作世纪新青年,各种视频软件上下万做过皮蛋,她会做但确实也看到过。
于方子被心竹给折腾出,将方子都送至肖手中了,目前也在紧锣密鼓加班制作,她联合肖准备将皮蛋价格给打下去。
难怪说皮蛋穿越者必备武器呢,大家得学。
要说下拌合菜,因着冬季,新鲜蔬菜并多,心竹便只简单用菠菜,菘菜(白菜),芽菜(豆芽),豆腐皮切丝加上花生简单凉拌。
当然了,少了心竹秘制辣酱,辣椒油。
因着知道些顾客能能吃爱爱吃辣,每一道菜她都细细斟酌过,力求放放辣椒油都好吃。
热菜六道家常菜,六道菜。
家常红烧,干煸土豆片,糖醋里脊,锅,宫保丁。
菜酱肘子,清蒸鲈鱼,松鼠桂鱼,炭烤羊排,蒸排骨,小炖蘑菇(冬季蘑菇用风干蘑菇干泡)。
两道汤品,一道甜羹,一道萝卜羊汤。
她考虑很简单,冬季嘛,甜汤暖心,羊暖胃,萝卜应季。
菜品全部上齐,心竹同皇帝一同用膳,家明说自己皇帝,她就装作知。
钱家宝退远了,他可敢上桌。
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