她想自夸一下,这是她精心挑选的。但魏兰兰注意力全在肉上,几乎同时开口道“烤着吃最好了”
宋雁荷话说到一半,被魏兰兰这吃法吸引了注意力。
“烤着吃能好吃”她半信半疑,却是有点心动。
“当然,可好吃了”魏兰兰想到烤肉,忍不住吞口水。
“怎么弄”
魏兰兰大概讲了下,可家里没有烧烤用的铁丝网,做不成。说完她自己都有些丧气。
而宋雁荷听完后则想到了个很严重的问题,烤着吃的话,那肉里的油不是浪费了
不行,她果断否决。
“我还是去把妈叫起来弄梅菜扣肉吧。”
魏兰兰也不排斥梅菜扣肉,点点头,坐下继续烤火。
没多久,她听到婆婆屋里传来谩骂声。
魏兰芳凶巴巴骂大儿媳妇“都给钱你们买肉了,弄还不会弄什么都指望我,我做的来吗今日这顿饭你们自己弄,弄好再叫我起来吃。”
魏兰兰听得忍不住抖了抖,小声对刘保国道“妈该不会是生我们的气吧。”
刘保国薄唇轻抿,没说话,但心里也是这么认为。
“别担心,妈生气都气不久,很快没事的。”
魏兰兰则啧了声“久不久倒不碍事,就是别不准我吃肉。”
宋雁荷黑着脸从婆婆房里出来,瞪了魏兰兰一眼,质问她“妈不高兴,你怎么都不提醒我一声。”
“我也不知道她会不高兴这么久”魏兰兰一脸不解,她不过睡个懒觉而已,婆婆就不高兴,还不高兴那么久,她真以为已经好了。
宋雁荷想到自己一大清早出门去买肉,回来还平白无故被婆婆骂,真是又气又委屈。
她拿了张凳子,也围着炉子一坐,板着脸对魏兰兰道“今日这顿饭就由你做,我走了半天路,累了。”
气晕了的她都忘记了魏兰兰厨艺不堪这个问题。
魏兰兰想到那两块猪肉,欣喜接下这任务。
而刘保国,自是不忍心让魏兰兰一个人做全家人的饭菜,尾随去帮忙。
宋雁荷得心真酸,自己男人别说帮着做饭,就连今早从镇上回来,都没想过要帮她拎手上那两块肉。
可真是人比人,气死人。
宋雁荷突然无比嫌弃刘保业,连他靠过来烤火,都没忍住踢了一脚。
“离我远一点。”
刘保业摸着被踢疼的脚,一脸莫名其妙。骂她的事妈,又不是他,干嘛把这气撒在他身上。
他干脆不烤火了,回房躺去。
而厨房那边,魏兰兰的注意力都在那两块猪肉上,其他什么淘米煲饭洗青菜,都由刘保国干了。
她寻思着,要如何把这两块肉弄得好吃一点。
虽然她吃过很多美食,但失败过很多次后,魏兰兰已经接受,没吃过猪肉也过猪走路这理论不适合做菜。
厨艺,还是需要时间沉淀积累的。
她着这两块肉,清楚明白,不能挑战高难度的做法,不然很可能浪费掉。只能想一个既简单又能保证美味的法子。
思来想去,只有炖肉了。
这是一道交给时间的菜,哪怕味道重了或淡了,只要把肉炖烂,口感都不会很差。
决定好后,魏兰兰开始动手。洗干净猪肉后,她还焯了下水,再把它们切成拇指大,然后全部丢入锅中,再加入生姜、酱油、盐、糖,加入凉水。水没过猪肉,大火开烧。
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