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第13章（第1页）

季长歌和季长宁凑合睡了一个晚上，早上醒来得早，索性上山去摘了把南风要用的草药。路上遇见了在山脚劳作的村民，季长歌顺便提了一嘴，昨儿回来迟了，正好在路上遇见了她阿娘那边的远房表哥。那表哥也是可怜，小小年纪没了爹娘，不得已来投奔他们了。

回到家里，季长宁把昨天买的肉骨头剁了，正在煮骨头红薯粥。而那副猪大肠，已经被她洗干净了，就放在碗里。

她正在和季长安抱怨说家里的米怕是不够过冬了。

村里地里的粮食早就收了，现在正是富足的时候，季长歌想着过断时间，再多攒点银子，她就要去买粮食了。

今天还是要照常进山的。不过季长歌并不打算去捡栗子，她盯上了那棵柿子树。

她和季长乐说了一声，让他在家里帮忙照看南风，随后就背着背篓，和季长安、季长宁俩人一起出门去了。

季长安和季长宁还去捡栗子。季长歌和他们分开走，去摘了满背篓的柿子，随后又去摸了一窝野鸭蛋，逮了只鸡回来。

板栗已经被他们兄妹摘得差不多了，明天得换地方了。季长歌三人下山去，新捡回来的板栗并不急着处理了，她昨儿听牛车上的人说，村里有人家的母牛生小牛了，那母牛产奶很多，小牛吃不完。

乡下人家并不喝牛奶，听说那户人家喝不惯牛奶，还挤下来倒掉了。

季长歌当时就有了主意。做板栗酱是得用牛奶了，而牛奶还可以做别的很多好吃的。单靠着板栗挣钱当然是不够的，野果到底是季节性的东西，还得整点儿别的玩意儿。

季长宁和村里人熟，季长歌取了银子，让季长宁去买一桶牛奶回来。季长宁撅着嘴巴，拿着季长歌给的五十文钱，“那玩意儿味道重得很，有什么好喝的，浪费银子！”

但她还是把牛奶给买了回来，只花了五文钱。那户人家也姓季，叫季大山，沾亲带故的算是堂叔。开始没打算要季长宁的铜板，季长宁愣是留下了五文钱。

五文钱买了小桶牛奶，可以说是很划算了。

牛奶味道重，季长歌把牛奶倒到大锅里，大火煮开，沸腾后离火。落滚后再加热，反复了个三四回，再加两勺糖，牛奶的膻味已经很淡了。

季长歌将牛奶给倒出大部分来，放到小桶里晾凉了。

余下的几碗牛奶，季长歌往牛奶里加了白糖，打发三个蛋，将泡沫给过滤掉，随后将牛奶和鸡蛋搅拌在一起，再将牛奶给分成三大碗，上头用毛巾给盖住了，在锅里蒸上一刻钟。

这就是牛奶布丁了，香甜软滑，入口即化，季长乐和季长安都很喜欢。

☆、板栗酱

家里多了个伤号，晚餐野鸡汤。

野鸡剁碎，煮水焯一遍。姜切片，蒜剁开，大火下的热锅中倒点油，把姜蒜放下去爆香，放入鸡肉，翻炒两下加酒去腥味。鸡肉炒得差不多了，再捞起来，放到小锅里去煮。鸡汤沸腾后，再加入今天带回来的木耳和香菇，伴着小火慢慢炖着。

另一边的三个孩子也没有闲着。就在季长歌把鸡肉捞起来后，他们就洗了锅，把洗干净的栗子给放到锅里煮熟了。

离吃饭还有一段时间，季长歌进去给南风换了药，又出来和三个孩子一起将板栗肉给挖出来。一天捡回来的板栗有二十斤，挖出来的板栗肉却只有十五斤左右。

挖板栗肉是大工程，他们才挖了一半，鸡汤就已经飘香了。季长乐朝着汤锅看了好几眼，咽了咽唾沫。

这几天的日子过得很滋润，和季家的人分开过之后，他们几乎天天都可以吃肉。尽管并不像一开始一样馋肉，但季长乐还是很期待今天的鸡腿。

又挖了一会儿板栗肉后，季长歌把手头的勺子放下来，起身去把鸡汤给端起来。主食是红薯馒头，白面加红薯揉出的馒头，甜丝丝的。

还有一个菜，是猪大肠。李大娘今儿送了两个青椒过来，正好可以做个火爆肥肠。

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