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7 第 7 章（第2页）

说来她已许久未尝到辣椒的滋味，想到那刺激着味蕾的独特辣感，做菜的心更是达到顶峰。

要做水煮肉片，必须选用猪里脊切成薄片，苏婉承认自己平时爱折腾些吃食，可也是凭着比现在人多的新意，论起刀工，她也只是将将能用的地步，因此切肉的活便交给一旁的厨娘。

厨娘是谢昭明特意从别处请来，与谢家只能算得上是雇佣关系，对苏婉未曾有那么多顾及，手中一边处理食材一边还不忘与苏婉调笑：

“夫人这般手艺阿郎当真是个有口福的。”

前不久厨娘同苏婉可谓是见识到许多烹饪中的技巧，让她新得出不少菜式，才几日就见苏婉经常来灶房。

按她之前在别家做饭时，许多女主人顶多吩咐厨房做些什么菜式，像苏婉如此频繁的是第一次见。

“我的手艺算不上多好，只因自己爱吃爱钻研罢了。”苏婉可不认为自己做菜是为了讨好谁，她不论做什么菜色或是糕点要的便是自己喜欢，其他人才是顺带的。

说来她也不是什么勤快人，从前每日三顿饭要自己从烧火干起那是经济不允许，自打现今有条件后她也只偶尔添置道自己喜欢的菜改改口味。

谈话间，苏婉将辣椒等调料一并下锅，整个灶房瞬间被浓烈且刺鼻的气味盈满，第一次碰见这般刺激气味的厨娘更是迅远离灶台捂嘴连打好几个喷嚏。

“怎会有气味如此呛人的茱萸。”

苏婉也没好到哪去，强忍着确认不会烧锅后也迅离开：“这是同胡人手中换来的辣椒，味道比茱萸浓烈些。”

何止是一点点，厨娘自喻打小围着灶房打转已不知多少年月了，对茱萸的辛辣味道至少能免疫，可如今这辣椒一入锅竟将她呛得止不住的喷嚏。

“这辣椒味道如此辛辣，还是少放些为好。”

知晓厨娘好意，同时自己心里也清楚这里的人还未尝过辣椒，吃辣能力怕是都不太行，所以特意减少了辣椒的量：

“确实，我方才也没敢多方，就怕肚子受不了。”

为快点结束这呛人的气味，苏婉将接下来的过程加快处理，屋内的气味才堪堪消散。待她将热油再次淋于肉片之上，这道菜才算完成。

“这辣椒虽呛人，可做出的菜却很有食欲，颜色也鲜艳。”

厨娘见着成品赞叹有加，虽未尝到味道，可看这卖相也错不了。心中暗叹苏婉如今的身份与家底不用为活计奔波，不然她定叫苏婉同她合作，只怕自己的事业也能更加红火。

当然，厨娘也不会妄自菲薄，她既能做这一行业亦是有自己的独家手段，只是谁不希望自己能过得更好呢？

厨娘的心理想法苏婉自是不知晓，她正望着这盆水煮肉片心中已经在盘算今日的米饭是否够吃了。

此次水煮肉片做的极为成功，薄厚适中的肉片被整齐码在陶瓷盆中，经由红油的浸泡变得微红吸人，上方撒上绿葱及火红的辣椒作为点缀，为菜品增添新的色彩，还未靠近便问道独属于辣椒的香辣气息。

“怎望着个菜品如此入神？”

苏婉抬眼，就

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