唐宁头也不抬的道
“当然熟了,这都几月份了,年年这个季节都是村里柚子大丰收的时候。”
顾景和满脸喜色的道
“阿和,后院面包窑里的月饼是今的最后一锅,待会儿你让人拣出来晾上就校”
唐宁点头道
“好,我知道了。”
一抬头便见这人要走似的
“你又要干嘛去!”
“买糖,回村!”
“喂!阿和!”
唐宁看着他的背影摇头失笑
“这人,最近怎么干什么都风风火火的。”
顾景和回到村子里,谁哪都没去,先是回了自己家
自己家的柚子树也已经是硕果累累了,这棵树可是有年头了,好像还是顾景和的爷爷年轻的时候种下的,比他的年龄都大了。
顾景和摘了两个柚子,拿着买的冰糖便进了屋子。
将柚子的外皮用盐搓一搓,之后切开,将柚子剥出来,去皮留瓤。
柚子瓤切成块,仔细的透洗几遍去除苦味,然后冷水下锅,开锅后捞出,再用清水好好的洗几遍,最后攥干净水份。
顾景和将平日烧水的锅升起了火,之后将买到的冰糖和一定量的水倒入了锅郑
大火煮沸后,将方才攥干水分的柚子瓤扔了进去,心的翻炒,待到锅里的糖水被柚子瓤吸干,表面泛起了糖霜,顾景和便将柚子瓤都盛了出来。
这个时候的柚子瓤外表布满糖霜,也不似之前那么柔软,顾景和就知道成了。
现在这个就不能叫柚子瓤了,要叫柚子糖了。
顾景和尝了一个,口感还不错。
剩下的那个大大的柚子肉,也被顾景和做成了蜂蜜柚子酱。
事实证明,顾景和的厨艺赋不错,初次尝试就成功了。
如此一来就可以多做一些了。
顾景和盘算了一下,便带着一些柚子糖和蜂蜜柚子酱去聊村长家。
顾文广一见他,颇为嫌弃的道
“你咋又回来了?”
顾文广的心里还犯起嘀咕,店里不忙是咋的,这阿和怎么老回来。
“文广叔,我不找你,我找婶子。”
“找你婶子?”
顾文广的媳妇听着声走了出来
“阿和,你找我?咋了?”
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