“炸到外焦里嫩就可以出锅了,浇上蒜汁、调料,吃辣的还可以再放点辣子,这一碗臭腐就做好了。”顾之秋站在锅台后,边做臭腐边解释道。
已经八岁的她,身体抽条了不少,站在灶台后,熟练的翻着锅铲。
李氏蹲在灶台前给她烧火,王氏接过顾之秋递来的臭腐,夹了一块尝了尝,“果然是闻起来臭,吃起来很香。”
她又夹了一块喂给李氏,李氏同样赞不绝口。倒是孙氏,一早闻到这味儿,说受不了,已经跑开了。
“咱们家三丫可真能干,做饭好吃,还会捯饬这些东西,干好吃,冻腐也好吃,卖出去也十分受欢迎,现在又弄出了这个臭腐,肯定又能多一个卖钱的进项,回头啊,得给你奶奶说,让她奖励奖励你。”
“奖励什么”一个阴测测的声音从门口传来。
几人回头,便到老太太面色不善的站在门口。三人心中暗道不好,着锅里炸腐剩下的油,只觉得这次肯定在劫难逃了。
果不其然,老太太几步走过来,到锅里剩下的小半锅油,以及还没有捞干净的几块臭腐,脸色立刻变了。
“好啊,你个死丫头片子,趁我不在就在这糟蹋东西你当这油是水吗能让你这么浪费才过上两天好日子就不知道东南西北了是吧我今天不打死你个臭丫头”
林苏作势要打人,被旁边的王氏跟李氏拦住,“娘,这事不怪三丫头,我们也有错”
“你们当然有错,由着一个小丫头片子胡闹,油多精贵啊你们让她这么浪费”
“娘,这都是我的主意,跟三丫和大嫂无关”李氏想护着女儿,把责任都揽到自己身上。
林苏斜她一眼,李氏立刻怂了,鹌鹑似的低下了脑袋。
“你不用替她说好话,肯定是这丫头的主意,她心眼子比藕都多肯定是她说又发现了新吃食,让你们陪她实验”
被她一言猜中,王氏两个也不敢再替顾之秋开脱了,任由老太太把三丫骂的狗血淋头。
顾之秋听着她奶奶翻来覆去就是那么几句,“死丫头片子”、“不会过日子”云云,反正每回骂她都是那么一套,她都已经免疫了,左耳进右耳出,给老太太骂完也就没事了。
这两年,她也算摸清了老太太的脾气,但凡她做了什么新吃食,不管三七二十一,上来先骂一顿,完了再她做了什么。做的好的她就让娘她们做了去卖,做的不好,那就再骂一顿。
顾之秋十分无语,也不知道老太太什么毛病。不过也还好,反正基本上她要做的东西,也都达成所愿了。老太太骂归骂,做起事来一点也不含糊。她甚至觉得,老太太比家里所有人都有远见,目光又毒辣,她说能成的事,那肯定能成,她说成不了的事,那就一定成不了。
比如以前被老太太压下的卖糖葫芦的事,去年家里条件好了,糖也不缺,她就怂恿着大丫二丫一块做了糖葫芦去卖。结果可想而知,要么嫌贵没人买,要么卖便宜了血本无归。跟老太太说的一模一样。
也就是这件事给了顾之秋一个教训,让她从盲目自信中,稍微收敛了一些。
林苏骂完,心满意足的离开了,临走前对俩儿媳妇说,“这锅油不能浪费,以后就用它炒菜,啥时候吃完啥时候再换新油。”
这俩人忙不迭的答应,老太太不说她们也会这么做,毕竟这年头油很精贵,哪有炸过一次东西就倒掉的道理
然而,等她们每次炒出来的菜都带着一股臭腐味的时候,才知道老太太为啥要特意叮嘱一回。
虽然臭腐闻着臭吃着香,但不代表每个菜上都带了臭腐味会让人喜欢,更何况他们连吃了一个月。
再也不想吃臭腐了
终于把最后一次的臭腐味晚餐吃完,众人均是一脸菜色,都带着劫后逢生的表情。
林苏叫住几个大人,说要商量点事,大家便都留了下来。
“咱们的腐生意越做越火,连隔壁县的都跑过来买,不过咱们这的位置不好找,前天有一个人,说他问了十几个人才找到我们这里。”
随着顾家腐生意做大,三文腐的名声也越来越响,许多外县人也慕名而来,隔天出一次摊已经不够卖了,一天一次都供不应求。还有人等不及直接上他们家来买,这就暴露了他们家地理位置不便的这个缺点,所以林苏觉得,是时候挪挪地了。
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