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第35章 决赛与抽卡（第2页）

然后，所有人透过屏幕，见她拿起了一个橙子。

众人咦

佳梨特意挑选了水分多、甜份足的甜橙，在顶部用小刀划出三角锯齿状，掀开盖子，取出橙肉和橙汁，为了避免蒸出来的蟹肉产生苦味，佳梨还特意在底部留了一部分橙肉。

这时候螃蟹也不烫了，佳梨拿起剪刀，以不疾不徐的速度简明利落地取出了蟹黄和蟹肉。

同步直播的网络平台的弹幕，在这一刻呈井喷状爆发。

为什么她取蟹肉的动作都这么好呜呜呜姐姐别取蟹肉了，娶我吧

种花家是不是都特别擅长吃螃蟹据说他们还有专门用来吃螃蟹的蟹八件。

她一定会中国功夫吧太游刃有余了

假如佳梨能见这些弹幕，她一定会说，无他，唯手熟尔。

取出蟹黄蟹肉后，佳梨将冬笋去壳切丁，马蹄去皮切丁，起锅热油，加笋丁和马蹄肉略微翻炒一下，就可以加入蟹黄蟹肉、米醋和花雕酒煸炒。

佳梨其实更想用绍兴花雕酒，不过杂货区只有普通的花雕酒，口感会稍差一些，这也是佳梨选择加入冬笋和马蹄的原因，丰富一下蟹酿橙的味道。

蟹肉蟹黄翻炒片刻，加入橙汁、玉米淀粉勾芡。将炒好的食材一并装入橙盅中，盖上盖子，放进蒸笼里。

酒酿橙的做法有些复杂，中途导播转去了其他选手那里，等再次转到佳梨身上的时候，刚好见她将蟹肉放进橙子里。

满屏的问号，恰如观众们脑袋上大大的困惑。

螃蟹和橙子一起蒸，味道不会不伦不类吗

来了神奇的东方魔法，我猜这道菜一定和仰望星空一样奇特

居然有一点点想吃，不说了，我去切个橙子再来。

网友们没吃过蟹酿橙，觉得佳梨会翻车的是大多数，然而上武慎太郎却笑不出来了。

尽管之前镜头没有给到佳梨，上武慎太郎仍目不转睛地盯着她。

作为一名有丰富经验的厨师，上武慎太郎几乎能第一时间就在脑海里勾勒出这道甜品的味道。

橙子的鲜甜彻底融入到蟹黄蟹肉当中，冬笋提鲜，马蹄肉清爽解腻，蟹黄蟹肉咸鲜十足。

这是一道集创新、口感、营养兼备的美食。

他先前还认为佳梨做的食物太过清淡，无法吊起评委的胃口，但这道蟹酿橙一出，就彻底弥补了这个缺点。

时间到，佳梨将三道食物摆好盘，由工作人员盖上保温盖，带去了评委席。

和复试相比，决赛将不再打分，而是按照“选手上前介绍自己的菜，评委品尝菜肴，给出评价，所有选手的食物都尝过后，评委再根据每道食物的味道进行讨论，最后选出冠亚季军”的流程进行。

佳梨因为是和另一个选手并列二十名进入的决赛，所以她目前排在倒数第二位，需要等前面十八位选手全都上场后才能轮到。

佳梨摸了摸肚子，早知道做菜的时候留一份给自己填填肚子了。

一人三分钟，18个人也要花上一个小时，佳梨等得两眼昏花，终于等到了自己。

这时候，其实佳梨已经不抱什么希望了，因为评委们似乎特别喜欢那名叫“坂上豪”的选手，他的香茅秘制牛腩尤得评委青睐。

另外一位名叫中神勇人的“红酒河鳗”和“西瓜布丁千层”也令评委赞不绝口。

佳梨化身成一个没有感情的广告机器，自我介绍是“一间中餐厅”的主厨，刻意咬准“一间中餐厅”的招牌，务必要让这个名字深刻地记在所有人的心里，随后又轻描淡写地介绍煨三鲜“江浙名菜，具有清淡润燥、补脾健胃之效”，西湖牛肉羹“杭帮菜，能润喉开胃”，蟹酿橙“同是浙菜系，具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血之效”，并顺口念了山家清供中关于蟹酿橙的介绍。

网友“虽然听不懂她在说什么，但是感觉很厉害的样子。”

“蟹酿橙这个名字好可，和佳梨酱一样可。”

“一间中餐厅预定”

评委们似乎也对蟹酿橙很感兴趣，在稍作品尝煨三鲜和西湖牛肉羹后，纷纷拿起蟹酿橙品尝起来。

佳梨蟹酿橙一共做了六份，刚好六位评委一人一份。

“蟹黄蟹肉与橙肉的搭配出乎意料地完美，仿佛秋日在庭院里，晒着午后的阳光，听着潺潺流水，鸣鸣蝉叫，品着橙子一样，无忧无虑的快乐。”米野健介满意地点头。

“煨三鲜也不错，草菇新鲜，菱角脆爽，白果软糯，不过鸡汤的火候还不太够，如果能炖的再久一点，味道会更好。”高本空道。

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