《清穿小厨娘》全本免费阅读
宁波府位于东海海域,拥有得天独厚的海洋资源,宁波海鲜种类繁多,宁波府属于温水海域,那里的海鲜口感鲜美,肉质细腻。
宁波菜的特色保持海鲜的原汁原味,烹饪时多采用清蒸、白灼等方式,以最大程度地保留食材本身的鲜美。
詹世瀚想吃的大黄鱼也最大程度保留了黄鱼本身的鲜味,做成了咸齑大汤黄鱼。
新鲜的大黄鱼鱼身金黄,鳞片闪亮,大黄鱼在清澈透亮的汤底之中,微微泛着金黄,一尾大黄鱼在汤中轻轻摇摆,咸齑绿色点缀在汤中,简单的食材每一笔都是精心绘制的一笔,看上就像一幅生动传神的画作。
精美的画作,独特的鲜香,詹世瀚俯下身子,深吸了一口,微眯着眼睛赞叹道:“大道至简,原汁原味,阿西,果然才是最好的。”
余翠芝不在詹世瀚的身边,她盯着桌子上的菜。
满桌基本都被宁波菜占领了,魏柏煊这样布菜的方法,太过霸道。
而且,赫兰夫人是蒙古人,宁波府的菜再好吃,基本都是海鲜,蒙古人应该吃不习惯。
余翠芝反倒认为绍兴府的菜,应该更适合赫兰夫人的口味,绍兴菜基本以河鲜家禽以及豆类为食材,香酥绵糯、轻油忌辣、汁味浓重,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。
没听到余翠芝的回应,詹世瀚更专注地研究咸齑大汤黄鱼,他低着头仔细观察黄鱼的形状:“三少爷,你若是想吃这盘黄鱼就送与你吃。”
魏柏煊认识詹世瀚,詹世瀚没想到,他更没想到魏柏煊会把黄鱼直接送他吃。
魏柏煊把盘子送了送,素未谋面的魏柏煊莫名其妙地示好,詹世瀚自然不敢接着盘:“魏伯父,不用了。”
“三少爷不过是一条黄鱼,我们石浦岗有的是。”魏柏煊琳琅满目的手搬起黄鱼盘直接送到詹世瀚手里。
送得突然,詹世瀚腿脚不便,接这一大盘子的鱼险些摔了,还好余翠芝眼疾手快扶住了。
余翠芝接鱼,魏柏煊恍然大悟般地指着余翠芝:“三少奶奶看我眼浊,刚都没认出您,吃鱼吃鱼。”
詹世瀚还是不太敢吃,他总觉得魏柏煊打着什么小算盘。
余翠芝不知道魏柏煊葫芦里卖的什么药,不管什么药詹世瀚那么想吃,她替他欣然接受:“那就谢谢魏世伯了。”
余翠芝端着大黄鱼,拉着詹世瀚去了一个僻静的角落,詹世瀚看着大黄鱼的眼神明明垂涎欲滴,却阻止余翠芝:“阿西,无功不受禄,吃这黄鱼恐怕不妥吧。”
“世瀚想吃吗?”
“嗯!”
“那就不管,大不了赔他,”余翠芝夹了一筷子鱼肉放进詹世瀚嘴里,“慢点,
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