季原他们家。他沮丧地蹲在林季原家的院子里,像个可怜的小狗。
新的一天到来了。
第52章醉蟹
莫斐是个言出必行的人。
她之前答应过会给前去援救林季原的人管五天的吃喝,当然会那说到做到。不仅得做,还得做顶顶好吃的。
她在五星级酒店当主厨时,每到过年,其他行业的打工人都回家欢乐团聚了,她们餐饮行业却是最忙的时候。莫斐要忙的,就是为酒店的至尊客人准备年夜饭。
年夜饭的菜单每年一变,价格一路水涨船高。
从18888到68888,再到88888,那些菜名还有做法,她早都烂熟于心。
至尊客人,吃的不仅是味,还有贵。
用的食材不是什么意大利白松露、西班牙伊比利火腿、bega里海珍珠鱼子酱、法国鹅肝、a5和牛就是鲍参翅肚。天上飞的,海里游的,只要数量稀少都是富人专享。这些食材数量稀少、价格昂贵,存放条件还很苛刻。
天灾前莫斐是个大穷鬼,为了省钱,大量囤积的肉无非就是质量稍好一点的猪牛羊鸡鸭鱼和一些海鲜。
现在就是把莫斐杀了她也搞不到这些珍惜食材。
不过既然是为了感谢大家,莫斐在清点过空间里的食材后,最后确定了十道菜,并取了个简单的名字“食全食美宴”。
这十道菜分别是时蔬拼盘、蒜蓉粉丝汤、蜜桃伯爵红茶芝士慕斯、啤酒鸭、梅菜扣肉、蛋黄鸡翅、蒜香排骨、拉丝腐猪蹄、火红醉香蟹、龙虾面。前几道菜都还算日常,后面的都比较麻烦。
可谁让莫斐手痒,除了回报大家外,做这些有几分炫技的意思。
火红醉香蟹用的主料,是莫斐用空间河水养过好几天的大肉蟹。
每只都有两斤重,她拿了四只出来。
处理螃蟹前,莫斐点开iad开始放视频听。
这些视频都是还有网的时下好的,少说也有四五百个,就为了做饭的时候听着解闷。
今天这个视频里的人在做炒酸奶,背景的bg是个女声在唱幽幽怨怨的“灵柩长埋深谷里”,一同响起的还有一段
“我重生了,我死在最他的那一年。几亿身家,他说扔下就扔下,陪着我葬身火海。再睁眼我已经回到十年前,那时候”
莫斐听着这的bg点点头“来今天听的是个霸总追妻火葬场虐文。不知道有没有上次听的真假千金好玩。”
在虐文的陪伴下,莫斐干净利落地把四只大肉蟹洗净切块,依次加入葱姜蒜、桂花陈酒、白兰地、陈年花雕酒、玫瑰露酒、白葡萄酒、沙糖、生抽蚝油,搅拌均匀后放在一边腌制。
腌制半小时后把蟹从料汁里捞起。
大铁锅里下入黄油,把大肉蟹表面煎成微微的金黄色。
最后把剩下的配料放进去爆香后加入煎好的肉蟹,盖上锅盖焗上几分钟。
快出锅时再淋上一点白兰地,一大盆火红醉香蟹就做好了。
醉香醉香,吃的就是酒的醇香和蟹肉的鲜美。
火红醉香蟹还没出锅,极其浓烈的酒蟹香就已经飘出去几里地。
香味一路飘到卫生院的病房里。
病房里头,李伟和癞子各坐在一个凳子上守着病床上的林季野他们。
他俩百无聊赖地坐着,又无聊又困,坐在那都能打鼾。
闻到酒香时,李伟猛地惊醒,顿时按耐不住了。
他这一辈子没啥别的嗜好,就喝个几口。
当时大家伙分超市物资,他宁愿别的东西少要点,也想着多拿两瓶酒。
“好酒好酒,怎么就拿来做菜了”
李伟深深地吸了口气,忍不住抹了把口水。
“能让莫姐加到菜里,是这酒的福气。”癞子笑着说。
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