后,就被大巴拉去了附近村庄。
村里的房屋结构基本都是两层自建房外加一个小院,池家宝他们组住的是一对儿老夫妻家,这家儿子女儿都去外地打工了,平时也寂寞得很,几个年轻人和节目组过来之后,原本寂静的小院瞬间热闹起来,两个老人张罗着要给大家做午饭。
池家宝哪好意思让六十多的老人照顾自己,忙把老人按住:“我来我来,我会做饭,奶奶您歇着吧。”
她爸当初就是靠着一手私房菜赚下大把家业的,池家宝作为老池家的独苗,当然得把这手祖传厨艺继承下来,以后还得把它发扬光大。她都好一阵没下厨了,十分手痒。
池家宝一向是暴发户的人设,节目组十分怀疑她的厨艺,难吃倒还罢了,万一给人吃坏了怎么办?
他们也不好打击小孩的积极性:“要不要去镇上把料都买好?”又拿眼看陆星流,希望他能帮着说一句。
池家宝才看不上外面卖的底料,颇为傲气地撂下一句:“你们等着吃就行了。”
厨房里虽然没有牛油,但是有猪油,各种调料也是现成的,她起锅放油就开始炒底料,没多久滚滚的花椒辣椒浓香就从院子里飘了出去,馋的几个住在别处的教官学员都端着碗来蹭饭了,屋里充满了此起彼伏的口水声。
节目组没想到她还有这么一手绝技,简直大喜过望,上前怼了好几个特写,池家宝大方地任由他们拍摄,还不忘给自家餐馆做宣传:“我们家旗下也有火锅店,欢迎大家来蜀省品尝啊。”
她干活的时候,别人等吃现成的那可不行,她难得逮到机会使唤陆星流,指挥着他把菜洗了。
陆星流居然也没说什么,默默地把菜洗好,又自觉地切好装盘,不愧是当过兵的,干活就是利索。
池家宝不乐意吃超市买的肥牛卷,正好老人家给他们准备了六斤新鲜的猪五花,她把五花肉分成三分,一份切成薄如蝉翼的肉片,一份炸了做小酥肉,最后一份剁成细腻的泥,和莲藕混合,捏成一个个小巧的莲藕猪肉圆子。
本来屋里吃饭的人就不少,再加上隔壁几组过来蹭饭,老两口笑容满面地把家里过年吃饭的大桌子都搬出来了。
李轻轻是个斯文姑娘,平时不爱吃猪肉,也不怎么吃辣,这时候也馋的忍不住了,涮完一块肉片简直热泪盈眶:“这也底料调的也太好了吧,我原来以为锅底都一个味的呜呜。”
入口麻香,不蘸料也超级好吃,口感润腴,到舌尖一抿就化了,半点没有猪肉身上的那股腥味,哪怕是肥肉的部分也超级入味。
池家宝习惯性先把第一口肉让给老人,然后才道:“也不光是底料好,这猪肉也好,两肥三瘦,简直是肉里的极品,咬一口入口即化,我原来还买过鹿儿岛黑猪,这个比那大几百的猪肉也不差。”
她灵机一动,问老两口:“奶奶,这猪是什么品种啊?”
她问到这个,老两口话就多了,这是他们本地特产的一种猪,别的地方根本买不到,但价格并不算太离谱,比正常猪肉也就高了四成左右,养猪场是他们侄子开的,早两年生意也红火过一阵,专门给附近的旅游景区饭店特供猪肉,后来因为疫情,饭馆接连倒闭,而附近村镇的居民也会选择价格更低的普通猪肉,所以这肉散卖也卖不出去。
种种原因,养猪场快开不下去了,还欠了一屁股债。
俩老人一边说一边擦泪,连连恳求节目组能帮忙想个办法,把囤积的猪给卖出去。
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节目本来也有扶贫助农的想法,节目组帮着宣传是可以,再多的也爱莫能助了,倒是池家宝在旁边听的双眼放光:“我倒是有个办法...”
老两口齐刷刷地看过来,陆星流在一边微微蹙眉,轻叩桌面:“慎言。”
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