一朵朵荷花像亭亭玉立的舞女,穿着粉白色的裙子,迎风摇摆,结出来的绿莲蓬低垂害羞的头,依偎着,清风一吹,仿佛梦回大明河畔。
“哇,好大的莲蓬,有我手掌大小了,苏姐姐,莲蓬可以吃吗?”白云飞可是个吃货,爱游山玩水之外,最大的兴趣爱好应该就是尝遍祖国的美食。
油炸莲花,莲子酒酿羹,翡翠白玉盘,小桥人家……
“云飞,你怎么又惦记上吃了。啥东西进了你的肚子,那都是糟蹋,光吃不胖。”白山鸿贴了一眼孙子。
“莲蓬要到八九月才成熟,现在怕是还苦着嘞,不过你要是想尝尝滋味,自己摘一朵尝尝。”苏老爷子背着手,停下来,看着满院子的荷花。
“哎呀,阿爷,人生三件大事,----吃玩睡,没了吃喝玩乐,活着也没啥意思。
美食乃是人生一大乐事,人要是不食五谷,生活都没滋没味了。”
“小飞说的不错,咱们的老话说的好,'民以食为先'。
咱们老百姓日常生活中不可缺少的必需品,有七样。
这七样东西称开门七件事。
分别就是柴米油盐酱醋茶,全都是与吃有关的。
也正是燧人氏'钻木取火'以后,我们才结束了茹毛饮血的生活时代。
因此咱们逐步的产生了蒸煮煎熬,氽涮煲烫,炙炒烧炸,灼焗焖炒炖烤等烹饪方法。
吃,占据我们生活很大的比重,不能说吃它不重要。
它不但丰富了咱们生活的面貌,而且也维持了咱身体的健康,咱人类才能得以繁衍生息。”
“从咱们祖先共同谋划着去林子里面狩猎,采集蔬果,到今天我们所处的社会环境---包括了衣食住行等各式各样的系统,以及政治,经济,文化,生态等领域。
这些都是从获取食物,分配食物以及加工食物的过程中演变出来的。
这个演变可以说是贯穿于我们整个人类的进化学。
所以我们在讨论吃的时候,其实也就是在讨论咱们人类进化演变的历史,吃饭是一切社会活动的源头。
正所谓'仓禀足而知礼仪衣,食足而知荣辱',只有满足了咱基本的生存需求之后,咱才可以谈发展。”苏阿爷絮絮叨叨的说了很多。
“苏爷爷果然是文化人,这些话我都不懂,但我就听出来了,吃很重要。”
“你小子,除了吃,你还会干啥呀。多学学,但凡你能把'吃'这么一个字说的这么头头是道。我能拦着你?
关键是你除了吃很重要之外,别的都不会。”
“哎呀,这苏爷爷话里话外的意思不跟我表达的是一样吗。
我只是言简意赅,用三个字概括'吃很重要',哦,不是四个字。”
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