随后在太阳底下暴晒。
肉内的水分被控干放入油锅里面,将羊肉片和干椒都一起下锅炸至金黄。
再将丁香、肉蔻、砂仁一类的调料炒熟后放入羊肉。
调味混合以后,装盘。’
这是原本的做法,我在原有的菜谱上改进了一下。”
“沈括,你也可以尝尝,看看能不能接受,这道菜是辣口的。”
话音落下,沈括就拿了一双筷子,期盼已久啊。
眯着眼睛,像一只靥足的猫主子一样。
“好吃!”
方林刚看着眼前这道菜,眼里藏不住的惊喜。
“啊,主播真的是一个妙人呀,这羊的前腿是比较肉质滑嫩的,并且外面有一层筋膜,包裹着筋肉不容易嚼。
所以一般人所采用的办法就是闷炖卤。
但是这个主播却不一样了,它是切成薄片之后先烤,烤完之后再上锅蒸,最后再下油锅炸。
这三道工序下来之后,那肉质就会变得非常的有嚼劲,不容易散。
秒啊!秒!”男人赞不绝口。
一下子就让这道菜富有两种口感了,有这种专研的功夫,可不是常人能有的。
你们别光顾着看啊,都学着做,今天各自做一道菜出来,给我尝尝!”
〔她的家宴是真能做成国宴一样啊,就主播这一道菜下来,我都能把厨房给炸了。
偏偏这主播做起来,那么的行云流水不行不慢。
一连几道菜安排的时间妥妥当当的,一点紧迫感和慌乱感都没有,真的是厉害啊,对时间达到了精准把控。〕
〔对于楼上说的那些话,我都听不懂,我就是馋了,我就是饿了,我就是想吃了!〕
〔主播……咱就是说,你缺好大儿子吗,好大闺女不,能拔氧气管那种。〕
其他人都屋外,学着做烤鱼。
院内有一棵遮天蔽日的槐树,在槐树底下摆放着石桌。
苏宁远端着托盘出来,颇有一种看美男走秀的感觉。
〔啊啊,我家哥哥!〕
〔吃不过来了!先吃哪个啊!〕
〔确认过眼神了,去父留子,二哥就是最好的人选!〕
小助理上线
晚餐丰盛的很,大家伙儿都没有故作表面的矜持。
“天啊,这口感这真的是羊肉吗。
我从来不知道羊肉的口感竟然这么的滑嫩,鲜。
完全不膻。
就跟那鸡肉的口感一样。
鲜香麻辣不如说,而且肉片还特别的薄,酥脆之中带有一丝的嚼劲儿。”
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