唐姝继续笑,笑得特别的开心。
“怎么,你不帮他们打扫了?”
“忙!”王氏吐槽,“我是现了,我越勤快,川哥儿就越懒。”
“不一定,”唐姝强调。“莲姐儿很勤快的。”
王氏:“没说莲姐儿不勤快。”
“好了,不闲话了。”唐姝瞥了一眼王氏怀中的元梅,小姑娘眼角挂着泪,小嘴嘟着,困乏的小样儿别提多可爱了。
“快抱回房间睡。明儿你还要继续早起,和娘摆摊呢!”
王氏哎了一声,高高兴兴的抱着元梅回了房间。很不幸,晚上的时候又下起雨,淅淅沥沥,连绵不绝,到了第二天依然下个不停。就打消了前往县城摆摊的念头。
唐姝早起,依然先将汤药给煨上,准备做饭的时候,陈氏已经做好了。
挺惊讶的。因为陈氏很少做饭。平日里要吗是唐姝做饭,要吗是王氏做饭,总之陈氏很少做灶头上的活儿。
“娘,今天又吃粥哦。”
“不吃粥吃什么?”
食物匮乏,好多百姓的日常其实是食麦饭或豆饭。麦饭顾名思义,指的是小麦没有经过研磨成粉,就直接加水煮食。
至于豆饭,便是大豆加水煮食。百姓家里多多少少都会囤积一些大豆,除了制作豆饭外,还会想法儿磨豆浆做豆腐吃。
古代有三苦,撑船打铁磨豆腐。生产力低下的时候,磨豆腐可不是简单的事儿。
磨豆腐用的都是石磨,少说都有好几百斤,单靠人力真的很辛苦。一般以卖豆腐为生的人家,都会选择养驴。一头驴的耐力,可比活人强多了。
而磨豆子出豆浆不难,卖的是力气活儿。稍微有点儿难的,则是点豆腐。用卤水或者石膏,都可以点豆腐。
前者卤水点出来的豆腐偏黄,口感比较老。后者石膏点的,则颜色雪白,口感也比较嫩。
往日家中,会磨豆浆点豆腐。唐姝上手过几回,不知道怎么回事,她呢,每次点的基本都是嫩嫩的豆花。
倒是能做豆腐,只不过嘛,总感觉嫩嫩的豆花拿来制作豆腐亏了呢!所以每次唐姝出手,家里都是吃一大锅的豆腐配白米饭,没有其他的菜。
“等雨停了,就上山采蘑菇。”王氏笑着道,“这个季节的蘑菇最鲜美不过,昨儿烧的蘑菇汤,味道香得很。”
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