第五十七章 见繁华（第1页）
李鄂谈及相国寺的猪肉不好吃，曹正倒是知道原因，他操刀鬼的名号，就是在京师杀猪巷闯出来的，屠夫也是曹家祖传的行当。
“二郎，京师所进川猪多为公猪，母猪毕竟要下崽的。
这一路跋涉千里，公猪的一身骚气也憋进了肉里。
好好以精料喂养一段，骚气就几不可闻了。
若是有劁猪匠，在仔猪幼时去势，那这猪肉就松软可口了。
只是劁猪这样的营生，非是常人可为。
京中一些大户庄园，有此养猪之术，但也多不外传……”
曹正说的道理，在李鄂看来，只是育肥的道理。
正经说来，猪肉的骚气难掩，主要还是做法不对。
后世厨师，不管是天上飞的、地上跑的、水里游的，只要烹饪得法，俱是美味。
牛羊肉的膻气，猪肉的骚气，未尝不是食材本味。
因为动物保护的原因，李鄂虽说没有吃过正经的野猪肉，但正经十几岁的老母猪肉，他还是吃过的。
如酱牛肉一般酱制一下，老母猪肉虽说粗糙，但下口还是没有问题的，作为酒肴，还多了牛肉不曾有的坚韧。
在李鄂看来，食材好吃与否，不在是否去势，而在做法跟香料上。
虽说武二爷的经验告诉他，现在还没有辣椒这种调味品，但豆豉、粗盐、葱姜蒜也够用了。
如果曹正能买齐他刚刚说的调料，些许腥臊之气，或许还是吃口的一种呢！
比如那猪大肠，没了脏器味，也就失了灵魂。
曹正不知李鄂是什么章程，也只能记住种种药材名称，拢了拢身上钱引金银，带着魏家小将中的魏鼎、魏屏干自己的营生去了。
李鄂这边带着魏成跟魏雄，却沿路观赏起了汴京繁华。
如今的大宋秩序未失，虽说上面的君臣不怎么着调，但下面的规矩还是森严的。
王法森森，也不是一句玩笑话。
一路走出慕容家的街巷，三人就看到了一波差役，一波巡逻的禁军。
虽说差役跟禁军的身架体型不咋样，但手中缨枪、腰上手砍，却是森森王法的獠牙。
慕容家的会面耽误了时辰，外面的街市也繁华了起来。
比之李鄂之前见过的仿古集市，汴京城的商业氛围，无疑更加的浓郁。
要看一地繁华与否，看工作时间吃喝玩乐的人多少，就是一个很好的指标。
不仅沿途的茶肆、酒铺已经开了买卖，许多打着‘美禄’旗幡的酒店，也是宾客如云的样子。
不用看别的，仅是看看日上三竿的早茶、早酒，就足以见证汴京繁华。
沿路所见，不仅有茶肆、酒铺这类固定的经营场地，流动摊贩的数量也是不少。
李鄂沿街吃的第一份早点，就是木炉、铁锅的旋煎白肠。
所谓木炉铁锅，就是弄一推车，以木桶裹了泥炉，上有平底铁锅。
诸天宝可梦吧 火红年代：四合院里的吃瓜群众 拿着火葬场剧本宠妻 甜妹在无限恋综训狗 西班牙的暖冬 以眼还眼 独占清冷长姐后 大爱魔尊，我的女弟子全是病娇 假面骑士极狐之双子星 绑错修仙系统的我爆红了 满成就玩家不是白月光 离婚出了点意外 [网王]掌中玫瑰 穿白月光，攻美强惨[快穿] 直播女性文物后被诸朝围观了 [排球]万人迷，和自推谈恋爱 快把贝姐抱回家 农女的幸福生活 BUNNY 路人
官道无疆
自信人生二百年，会当击水三千里！当改革开放的时代大潮来袭，陆为民该如何重掌这人生际遇？从毕业分配失意到自信人生的崛起，诡谲起伏的人生，沉浮跌宕的官场，一步一个脚印，抓住每一个机会，大道无形，行者无疆，漫漫官道，唯有胸怀天地，志存高远，方能直抵彼岸。...
执法者手册
新元历2166年，我所在的十七区被评为联邦最差地区。居高不下的失业率。逐步飙升的失踪人口。天价悬赏犯层出不穷。人们说，执法者是这个星球上最危险的职业。而我，不幸成为了执法者。...
吾乃大皇帝
父皇，想灭高句丽不过弹指之间。父皇，这我们征服全世界吧。父皇，吐蕃又送女人来了，儿臣要不要收呢父皇，以后宣布圣旨，就用奉天承运皇帝，诏曰吧好好好李世民高兴的抚...
马甲大佬A爆全场
桑家那个狼子野心粗鄙无知的假千金回来了，听说还一心攀高枝儿富太太们藏好儿子，千万不能让她看上贺琰呵呵想的美。全城震惊贺先生是疯了就算带着个孩子也不用自降身份啊某天忽然爆出京大的百年天才，娱...
战神狼婿
他是守夜人的最强兵器！叱咤世界的杀神！三年前，一次特殊的任务，他身受重伤，并且丢失了记忆！他遭人所救，为了报恩，他取了恩人的女儿为妻！三年来，他为自己的丈母娘和妻子做牛做马，但是在她们眼里，他依然不如一条狗！终于，他记忆觉醒，王者归来！...
顶级神豪
女朋友嫌林云穷，跟着富二代跑了，结果突然冒出个首富外公来跟林云相认。你为什么现在才来跟我相认，我就是饿死，死外边，也绝对不会跟你相认的！叮，银行卡到账一亿！嗯，真香成为富三代后，林云渐渐明白一个真理，有钱真的可以为所欲为！（试读三章，不精彩你砍我）...
大奉打更人
这个世界，有儒有道有佛有妖有术士。警校毕业的许七安幽幽醒来，发现自己身处牢狱之中，三日后流放边陲他起初的目的只是自保，顺便在这个没有人权的社会里当个富家翁悠闲度日。多年后，许七安回首前尘，身后是早已逝去的敌人和朋友，以及累累白骨。滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。PS本书不悲剧！...