筷子轻轻搅动最上层的面条,让那几根面条裹满卤汁。
和着卤汁吃一口面条,张月岚微微睁大双眼,嘴里都是面说不出话来,只能指着碗里的面条对着姜月微点头,在比个赞:就是这个味道!
这三鲜打卤面竟然比她妈做的还好,是她少有能真心夸奖的食物。
黄花和木耳的味道温和、脆爽独特,肉片爽滑肉头,和麦香浓郁的面条一起吃又是别样的满足,蛋白质和碳水这两样让人快乐的东西组合在一起,谁也没喧宾夺主,却能加倍好吃。
鸡蛋是打散了抡上去的,融进卤汁里滑嫩非常。
张月岚也顾不上再和姜月微讨论什么了,吃面还来不及,哪有功夫说话!
王欣欣偷偷看了眼妈妈,又瞄向姜月微,正好和姜月微的视线对上,两人相视一笑。
姜月微是了然偷笑,王欣欣则是感激的笑。
不过两人都松了口气。
老王一碗面稀里呼噜地吃完时,没想到他媳妇吃得斯斯文文,动作也不慢。
她放下筷子满意地点评:“真不错啊!一碗面吃完,卤子还不澥成汤水,却没有一股淀粉团味,功夫到家。”
老王见媳妇难得评价这么高,嘴欠地问她:“比我丈母娘的怎么样?”
张月岚白他一眼:“我妈做做家常的就行,真的不能拿出来比。”
“嚯!小姜看见没,这是你姐给的最高评价了!”
姜月微笑着感谢,又说了些场面话问他们还要不要再吃一些。两个人确实还有点意犹未尽,但刚才又加面又加蛋的,早就撑了。况且面这个东西就得出锅现吃,但凡走五分钟的路面条口感就软了许多,他们也不能打包回去吃,不过买点牛杂配米饭回去刚好。
姜月微本来不想单卖牛杂的,可现在生意这样,不卖明天也不能吃了,老王一家也不是外人,就给他们装了一些,死活不收钱。
前天他给她那五十都多,她当时没钱找,就说记在账上,今天也算还了这份人情。
三人只有王欣欣还在低头慢慢吃着牛杂面。面好吃、牛杂好吃,就连卤鸡蛋都好吃,她好久没吃到这种让人愉快幸福的食物了。
夫妻两个见女儿还在吃,也不忍心催她,说实话,这碗面确实需要好好品尝的,要不是他们吃不下了,肯定也要慢慢吃一碗,不像刚才狼吞虎咽了。
闲着也是闲着,他们便和姜月微聊起了天。
姜月微说今天这餐可以不用付钱,他们如果实在不想的话可以记着老王的账,还有一些余额。
老王还没反对,张月岚先摆手了:“微微,做生意开门红最重要了,就是讨个彩头。这顿饭钱我们必须给,也意味着你以后财源广进、生意兴隆。”
“对对,听你姐的!”
姜月微感谢地认真点头。她不懂这些,但她懂这世上最难得的就是有人愿意真心教你。
老王还说:“我这就给我朋友打电话,他肯定还没吃饭呢。我得提醒他带上酒……小姜真得劝你一句,赶紧装个空调,不行我家有个旧空调,你要要的话给你拉来……饮料冰箱也得摆一个,太热了这天,我先出去打个电话。”
天气炎热,老王本来就胖易出汗,又吃了一碗热气腾腾的香辣牛杂面,屋内狭小,他的t恤早就被汗水浸透,又蒸腾干了,然后又打湿……这样循环往复,终于出来之后,一阵小风吹过,才凉快了下来。
张月岚见姜月微一脸歉意,忙说:“你王哥就是一个建议,不过他说的也对,慢慢来吧。而且你做饭也太热了,还要生火,没有空调入了伏怕是要中暑了。
不过我也有几十年没见过开店烧柴煮面的,确实比燃气的更香。”
姜月微在公交车上就体会到了空调的好,听张月岚建议她装个二手的,也不用太新,就想干脆买下她家
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