陈洪成瞥了一眼车上的黑熊,道:“小川,这是昨天晚上捕的?”
“嗯,是的。”
“抓紧时间把这些都处理了,天气太热,再放下去可能白忙活一场。”
“我去戴个围裙,这就来。”
不管是野猪还是黑熊,放置的时间确实有点长。
李达和陈川戴好围裙,拿上杀猪刀过去搭手处理。
陈洪成负责下刀子剥皮,李达就负责开膛破肚,配合的相当默契。
虎子和灰狼在一旁守着,跑了一早上,吃的那点黑熊肚货早就消化差不多了。
陈川把下水喂狗,取出一块猪肝时,发现竟然是沙肝。
沙肝不常见,大多数都是面肝。
他把沙肝丢在盆里,道:“龙龙,把猪肝拿给你小姨,让她放锅里煮上,等中午切盘子吃。”
“小叔,一点不好吃,腥不拉几的。”
“你小子现在嘴叼了是吧,猪肝都不喜欢吃了?”
龙龙撇了撇嘴:“本来就不好吃,我妈每次都不吃。”
陈川边抄刀,边道:“让你小姨做就行了,快去。”
“哦。”
一头猪处理好,陈川饿的头晕眼花。
没法,他把两条猪连襟割下来放进炉膛里烤。
连襟比较好熟,前后不过十几分钟就散发出阵阵香味儿。
陈川拍了拍上面的灰土,迫不及待咬一口。
“嗯,香。”
连襟烤的外焦里嫩,原汁原味。
林诗彤给他冲了一碗鸡蛋汤,里面特意放了糖。
“小川,先把蛋花汤喝了。”
“哎呀,你瞧瞧多大人了,吃个东西还满嘴灰。”
林诗彤拿出手绢,贴心的帮他把嘴角黑灰擦掉。
陈川撕吧半截猪连襟给她,道:“来,尝尝,可香了。”
“我不吃。”
“挺好吃的,你在店里做不出来这个味儿。”
“切,你就扯吧。”
林诗彤看着黑漆漆的猪连襟,光从卖相上就没有食欲。
村里虽然很多人都喜欢吃,但她从来没吃过,吃不下去。
猪身上有很多部位都存在争议,两极分化的也有很多。
好比猪大肠,有人爱到发疯,有人见到头疼。
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