叶青青也懒得跟些无聊废话,转身去灶房,等量地,那些要家里吃饭。
地里里正叶福生带着两个中间大哥长叔一起在丈量土地,量完了自家,长叔家地也要一并要量,虽然也需要一整个上午,但按照礼节规矩主家要办一顿餐食,林婶子一早就说了带点菜过一起搭平伙。
搭平伙,顾名思义就几家各自出食材放在一起做饭,一起吃,在现代也很好联系感方式,很方便。
林氏肚子也大了身子方便,进直奔屋子里去看周氏,姐妹两知道又嘀嘀咕咕说什,永远聊完家常。
“青青姐,给你打下手。”
李秀玉捞起袖子就热进灶屋帮忙。
“打算做个炸酱面,林婶子带了酒,那再用早上大哥在青石溪捞小鱼炸个小鱼仔下酒。”
叶青青略一思索道。
“炸小鱼,那可香得很,次可要好好学学。”
李秀玉每次都特喜欢跟叶青青学习做吃食,奈何她实在天分,每次一看叶青青作很简单,可自己去一尝试必然失败。
叶青青将一块半肥半瘦五花剁成沫,加盐葱姜水腌制片刻,锅里倒入菜籽油,下入两块冰糖,小炒了个糖备用,又倒入菜籽油和猪油混合,下入沫翻炒,加入糖煸炸成金黄透亮,锅里底油由浑浊变清亮,随又下入五香、酱油翻炒,院子散着浓浓香味。
叶青青炒好炸酱,又开始调面糊,面糊里加了两个蛋,腌制好小鱼仔在面糊里一裹,往油锅里一放,很快浮起,鱼仔定了型便捞起,等到锅里油温再次升高,叶青青再将定型鱼仔倒进去炸,院子里香味较前更胜一筹,闻到味儿都忍吞口水,视线往叶家那简陋灶房瞟。
与此同时,叶家宅,钱氏一大早就听说房上午要丈量土地,脸上顿时乌云密布,心口憋着一子气找到撒,家里只大儿媳妇何氏摔伤了在屋里躺着,更看顺,嘴里骂骂咧咧就停过。
“一个个省心,死了要留一窝讨债鬼,大瞎了娶个懒婆娘,太都晒了,整天躺着也怕骨头烂掉长蛆,娘一把年纪,家里家外伺候你儿子男,要伺候你个讨债,你也怕享福太早折寿,如早死算了,省得浪费口粮。”
何氏本摔伤久,因钱氏肯拿钱请大夫抓药,就叶大郎去问宋郎中讨了点跌打损伤草药给她敷一敷,些子天天被钱氏骂,绪早就处于崩溃边缘,如今底下竟恶毒让她去死。
何氏气得差点吐血,泪花儿憋在里停转愣敢反驳一句,咬牙切齿恨意直逼心头,在心里将钱婆子祖宗都骂个遍,想到自己被骂元头都房要买地,她对房更恨入骨,心里暗暗誓一定要将自己受到羞辱都给房和钱婆子。
何氏压着急报复钱婆子,反正她年轻,等钱婆子到动了时候,她法子收拾她,倒房,都怪她前太掉以轻心了,就算她拿到房钱,房也别想好过。
叶福田一早就扛着锄头到田里看水,站在田坎边,隔着青石溪,他抬就能看到房家小茅屋旁荒地少在忙碌着,少围在那边看热闹,他知道那在给房丈量土地,原本早上堂兄叶福生也叫他一起去,村里谁家买地都大事,别家买地他都会去,房买地本给叶家长脸事,其实他并赞成房买那下等荒地,作一家主,他应该站出阻止他们,可他知道,就算他一心房考虑,房也会领,再加上些子宅对房所作所,他更觉心里愧,拉下脸去。
只此刻看着别都能围过去看一,而他个亲爷爷&xeoo只能远远看着,房竟也一个请他,叶福田看着头辣辣太,心里很滋味,一切本该如此,房终跟他离了心,他感受到了前所未挫败。
叶青青刚擀好面,地里忙碌了院子,叶青青让大哥打了盆水让他们洗手,又一倒了一碗提前泡好金银花茶给大家解渴。
叶福生一进门就闻到了院子里诱香味,可他作村里里正,也见过少世面,像其他几表现得那般惊讶,看着叶青青小小年纪招待得如此周到,很欣慰,又见她忙前忙一脑门儿汗,主动招呼起几个帮忙,“青青丫头,你自去忙,好生照顾你娘,地们量好了,们喝口水坐坐便该走了,别说,你金银花茶水放了糖,很甜呢。”
“三爷爷,今天太大辛苦您和大家了,金银花茶里放了点冰糖,锅里煮了面,做了个下酒菜,林婶子带了酒,你们也得吃点再走。”
叶青青微微一笑,诚心挽留。
“三爷爷,您跟大牛大成兄弟别急着走,青青做饭手艺好,定会让您失望。”
李长在面洗完手进,也附和着。
叶大牛和叶大成亲兄弟,个头又高又大,只皮肤黝黑,镇上镖局走镖,次家里上坟祭拜父母,正好被里正叶福生请帮叶家量土地帮忙。
叶福生所以请两兄弟,大概觉得两兄弟虽然叶家村,&xeoo又常年在叶家村,跟村里一样,更客观公正一些,也会让找到话头说三道四。
灶膛里烧得很旺,锅里热气翻滚,叶青青小脸被热得通红,端出五个大碗一个个排开放在灶台上,碗里放了一小块猪油,因知道大家口味,叶青青姜蒜末加,只加了一点酱油,见水开了,将洗干净荠菜丢进锅里过一圈滚水捞出,随下入手擀面条,等到面一争先恐浮起,捞出面装在瓷大碗里,又端出炒好炸酱,每碗面上浇了一大勺炸酱,撒上葱末,如同翡翠点缀在白玉上,看上去品相很好。
“大哥,炸酱面好了,你端进去给大家吃,记得让他们将面跟酱拌匀了,味道才好呢!”
叶青青一个忙过,叫大哥帮忙。
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