——果然,请诸葛丞相替它去与各个时空的汉代英主们交涉,真是无往而不利啊!
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现代。
安夏参观完武侯祠便关掉直播,驱车前往下一个目的地三星堆所在的城市——雒城。
此时的她还不知道,今夜她将会有一场先祖入梦的黄粱美梦。
而同样的梦境将在接下来一段时日中,断断续续地生在无数曾给诸葛丞相写过信的同好们身上。
等安夏到达雒城时已经是下午三点了。
她中午出前只随便垫了点小零食,现在早已消化殆尽,肚子里空空如也。
所以,安夏停好车、办理好住宿手续之后的第一件事,便是直接出酒店去找点好吃的!
昨夜她已经提前标记好了这里的几家特色美食,此时目标十分明确。
二十分钟后,她淋着小雨一一浏览过街边每间中古典雅风格的皮具店,欣赏过玻璃橱窗前漂亮的洛丽塔蛋糕裙,在熟悉的连锁饮品店买了杯果茶,最后走进了一处商圈。
跟着硕大的指示箭头一路上了楼,一家地方宽敞明亮的店铺顿时出现在眼前。
现在不是饭点,这家店的客人还不是很多。
安夏选了个靠窗的位置,扫码点了店里的招牌套餐——非遗美食金丝面。
等待的时间里,安夏将镜头转向了店里的电视屏幕,上面此时正播放着制作金丝面的全过程:
厨师全副武装地穿着整洁的白色厨师服,将面粉中倒入一盆浓浓的蛋液,没加一滴水直接和成了淡黄色的面团。
接着,他又用一根极其粗壮的竹竿压住面团,将一头固定,然后整个人腾空而起,直直地坐上了另一头。
身材壮硕的大师傅反复单脚蹦跳着,每次都用尽了全身的力气下压,让竹竿能最大程度地碾压面团。
这个特殊的手法叫做“坐杠”,可以让面团更加的光滑柔顺。
随后又是数次的推压檊制,直到将面皮擀到薄如蝉翼才算合格。
最后厨师将面皮叠放,用大刀手工切出一根根细可穿针的金色细面,将其下进了浓郁鲜美的高汤中。
这一套行云流水的动作,配着视频中悠扬而富有节奏感的背景音乐,不仅看呆了天幕下的老祖宗们,就连安夏这个现代人都惊叹不已。
还没等实物上桌,安夏就被馋得口舌生津,已经提前拆好了筷子蓄势待。
天幕下的老祖宗们也纷纷准备好了没什么味道的干粮,只待一会儿就着美食的滋味填饱肚子,以防过了这阵后对着自己的食物索然失味。
片刻后,不过十来分钟的功夫,热气腾腾的金丝面新鲜出锅。
清澈的骨汤在灯光下泛着点点诱人的油光,青翠欲滴的细碎葱段被褐色的香菇和肉沫挤到碗边,正随着汤汁轻轻荡漾。而细如丝线般的面条映着水光,当真显出了一点类似黄金般的光泽。
安夏将碗拉到跟前,小心翼翼用筷子挑起一小缕面条吹凉,新鲜出锅的白雾带着浓浓的香气顿时扑了她一脸,将她的眼镜片都蒙上了一层浓浓的雾气。
但安夏此时根本顾不上这个了。
她用左手摘掉眼镜,右手一点不耽误地将面条往嘴里送去,弯腰让身体大角度前倾,将嘴巴直接送到了碗边。
顺滑鲜美的金丝面一入口,安夏便惊讶地瞪大了眼睛。
——作为一个吃了二十多年面食的北方人,她从未想过自己有一天竟然会用“入口即化”来形容一碗面!
那面丝如同被上了润滑油一般,仅仅轻轻一吸溜,便连汤带水一股脑的滑进了安夏口中。
随即,她明明感觉自己只是微微抿了抿味道而已,那根根分明的细面便仿佛直接融化在了舌尖上,只留下极其浓郁的鲜美滋味。
【哇!这个面太绝了!这个汤真的巨鲜!】
安夏一边眼睛放光地对着直播间大赞美味,一边动作麻利地又挑起一大筷子面条
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