傍晚六点，村里广播准时响起，地里忙活农民们续收工家了。
英姐妹俩赶紧收拾好玉米，把玉米芯堆到柴房里。抬着淘筐，去屋窖坑拣红薯去洗。
洗红薯需要姐妹俩通力合作才能完成。
c省中部冬天气温在零度左右，偶尔下，但天气干冷，红薯放在外面会被冻坏。所以家家户户都在房前屋背风处挖个两三米高窖坑装红薯，留个仅一能进出洞口，用茅草掩好，既保暖又方便进出。
家捡了个大便宜，直接用废弃沼气池当窖坑。
七零年代，c省某县陈姓大神利用土法制取、利用沼气事闻名全国。随即，一沼气风迅席卷了整个蜀大地再蔓延到了全国，各地纷纷组织员前去参观取。
洋县学习投入大量财力物力在各公社各大队大修沼气池，收集猪粪和植物杆等密闭酵产生沼气，用照明、煮饭。一开始效果错，但由于管理、技术等方方面面原因，到几年，沼气池续续被停用，最无问津。
队上一个沼气池正好在家屋。
池子呈圆锥形，上小下大，内壁用三合土细细地糊了一层。池子一大半深埋进土里，一小半露在外面。端一个圆形水泥盖子封洞口，部也一个一多宽方形开口。部开口处高度正好和地面齐平，家红薯就通个洞口运送。
手里拎着小圆筐，猫着钻进沼气池。只见池子地上靠墙壁整整齐齐码着一大堆红薯，跟小山似。
她小心翼翼地从陈红薯那边外围拣起，耙烂霉则扔到另一边空地上。
很快一筐拎到洞口，递给等在那里姐姐。英蹲下接过再站起把红薯倒进淘筐里，再把圆筐轻轻丢进洞里。
姐妹俩流水线作业拣了大半筐，从窖坑里钻出，仔细把洞口捂得严严实实。
英利索地把筐绳挽了两圈，把长长纤担套进绳圈里，再把筐绳压在纤担正中间。英又把绳子往自己边挪了挪。姐妹俩略一屈膝，把纤担压在一边肩头上，同时站起，步调一致抬着往河边走。
她们吭哧吭哧抬着淘筐慢慢挪动脚步。
了省力，姐妹俩远远地抬到了纤担尽头。筐子很重，压得纤担中间沉了下去，筐也随着脚步移动而一颤一颤上下颠簸。
走到河边，姐妹俩把淘筐小心地搁在台阶上，出纤担，把筐慢慢挪下台阶，推到河里。
英双手用力拽着筐绳让它往下沉，双手握竹锤，使出吃劲一下一下用力往下杵。
红苕在筐里忽上忽下断翻滚，表皮泥慢慢被蹭洗干净，一个个灰头脑红薯露出了它们胖乎乎真面目。
洗好了，姐妹俩又拽着绳子把淘兜拖起放到台阶上，等水漏得差多再抬家，放在院子里屋檐底下。
此时秀把两口锑锅加水盖好锅盖，大铁锅里也加了两瓢水烧着。然她挑了几个形状规则、外表光滑白皮红薯，小心用菜刀削掉表皮，露出了里面桔，再砍到锅里煮着。
家灶台上砌了四个灶，形成一个连通形，烟囱则立在形直角转弯处。
每一条直角边都放了两口锅，一口铁锅一口锑锅，铁锅都安在灶门处。小铁锅靠近水缸，主要煮饭炒菜；大铁锅靠墙，专门煮猪食。
管烧哪口铁锅，长长尾都能燃到锑锅那儿，就说只要动烟就热水用。在以烧柴主年代，种设计非常实用。
走进灶屋，麻利地从面袋子里舀出一些灰面倒进面盆里，边少量加水，边用手飞快把面搅动面。一会儿，面凝结成了一个个大小均匀纺锤状面疙瘩。
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