“见识浅了,菜虽然炒好看,但味道确实要胜止一筹,何组长,能能请教一下,锅做法?”
倪章青说话时姿态放很低,真心想要请教。
马华炒出菜,让倪章青彻底蛰伏。
他终于明白,什田主任要请何雨柱做主厨,想田主任肯定吃过何雨柱做菜。
“倪师傅,们师承,烧菜秘方都师父一对一传下,师父曾说过,们一脉菜谱,只能在师门内传承,你要想知道炒菜秘方,得去找师父。”
何雨柱懂得甩锅。
只要把一切都往谭辉身上推,就找他求秘方。
“懂,懂”倪章青认真点头答道。
他倪章青也师承。
当年学厨师时候,三年跟着师父面打杂,三年学手艺,要给师父干三年活儿,才算出师。
他那时候学厨师时,在建国前。
那时候规矩特别多。
足足给师父打了九年工,才算出师,才能在酒楼里做个厨子拿工钱。
所以现在何雨柱告诉他做菜秘方,倪章青一点也奇怪,反而觉得理所当然事打算何雨柱能告诉他。
刚才倪章青问何雨柱要秘方时候,少都带着期待神看着边。
在何雨柱拒绝,他们脸上也大多都失望。
他们刚才在心里也都些期待,期待自己能学到马华做菜方子,现在期待算彻底被浇灭了。
“何组长,你徒弟做菜都好吃,那您做菜应该更厉害?能能让们见识一下您手艺?”
“对呀!何组长,让们也开开!”
次说话厨子以起哄态度,他们真想见识一下何雨柱厨艺。
徒弟炒菜都好吃,那师父炒出该什味道?
对于众起哄,何雨柱拒绝。
想要征些,让他们实听自己话,那就得拿出自己真本事。
“既然你们想看,那就用土豆给你们做一碗面条。”
何雨柱说着就从自己带过布袋里拿出一颗土豆。
些都自己早就准备好了。
他本也要打算在些面前展示一番。
东西带都很齐全,甚至自己平时用习惯了刀具都带了过。
“用土豆做面条?”
所都对何雨柱投去了异样能做面条?
止些厨子惊讶,就连何雨柱大徒弟马华都一脸期待看着何雨柱。
倪章青甚至走到何雨柱面前,仔细看着何雨柱做份土豆面条。
被多围观,何雨柱丝毫慌。
他慌忙拿出一颗土豆,然将土豆皮去掉。
再将土豆放在砧板上,在用刀子在土豆下方切出一个薄薄口子。
何雨柱一手持刀,一手推动着土豆。
随着土豆滚动,就如同卷纸滚动一样,一条长长土豆纸片就被推了出。
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