:为了增加面的筋性,萧念织往面粉里加入了一点盐。
又为了增加面粉的透明度,稍稍放了一点碱水。
之前制作的碱水并没有全部带过来,只拿小瓶子装了一些。
这东西用量少,不需要带很多。
面和好之后,醒发的时间里,萧念织怕外间的人等急了,而且时间久了,饭菜都凉了,就让晏常夏出去跟他们说,让他们先吃。
晏常夏乖巧应下,回来的时候,手上还端着一个碗,里面装着四枚可爱的玉米团。
这是晏星玄怕萧念织她们吃不到,特意让她装的。
对此,晏常夏直到回了厨房,还有些恍惚反应不上来:“妹妹,小王叔可真是出息了,他居然肯让出食物了,我看着简直像是在做梦!”
萧念织被她的样子逗笑,拿手点了点她:“兄长还是疼你的。”
晏常夏听完之后,歪着头想了想,没想明白,最后只能赞同点头:“说不好还真是呢,快快快,妹妹,咱们先吃,下雨天可不怎么暖和,咱们得先吃上。”
两个人一边干活,一边把玉米团子炫了。
蔬菜馅调的很好,哪怕没有肉,也没有鸡蛋,但是吃起来,鲜香清新,给人一种很清爽舒服的感觉。
外表包裹的玉米粉,很薄一层,此时咬开,只有些微的感觉。
晏星玄带来的玉米粉,自然是磨得极为精细的,所以吃起来,口感还不错。
主要还是内里的馅十分鲜香,带着外面这一层玉米粉,都跟着美味起来。
晏常夏吃完之后,眼睛瞪得特别圆:“玉米粉还能这么吃吗?”
玉米产量不错,但是这东西的口感并不算是很好。
所以,它跟豆类归于粗粮里,很多时候,都是底层的贫困百姓的主食。
权贵人家,还是以白面,白米为主要食物。
所以,晏常夏偶尔吃一次,还觉得十分惊艳。
对于她的疑惑,萧念织笑了笑:“这个和做法有关,也和环境有关系。”
晏常夏听完之后,想了想,又没想明白,不过还是点点头:“对。”
对不对的,她也不确定,但是好吃就完了!
萧念织很快吃完,接着就去忙了。
泡好的牡丹果捞了出来,一个个把壳子剥开了。
晏常夏吃完之后,还在回味呢,看着她忙起来,也想上手帮忙。
但是她没干过这种活,扒了半天,扒的乱七八糟的,果肉跟果核都乱成一团。
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