《我的卤味店美味》全本免费阅读
浏览完一圈群消息,颜烟准备退出界面,她听见站点提示,下一站即将到达。
表姐程静打来电话,高兴地分享自己两个月出去摆摊卖辣卤小龙虾,挣到六万块!
有这六万块,加上在小学门口摆摊卖煎饼的存款,够一个二居室的付款,还是现房。
最近房价下跌,可能未来还有一段下降趋势,但程静是刚需,想赶紧定下来装修,早一点搬进去入住。
程静说自己拿到购房合同,转账的时候,手脚都在颤抖。
这可是她每天起早贪黑,摆摊开店挣的钱,一毛一分,实打实的辛苦血汗钱。
她带方鑫看她们的房子后,当儿子问:“妈妈,我们终于有家了吗?”
程静突然一点不心疼了。
有自己的一个小家,颜烟也替她们高兴。
程静想请她吃饭。
颜烟:“我店里装修完,这几天刚开业比较忙,走不开。”
程静哀叹:“明天方鑫学校开学,我这边也要开始忙,到时候咱们更没时间聚到一起。”
颜烟安慰她:“没关系,还有年底寒假啊,到时候多的是时间聚餐。”
被安慰到,程静说:“我这边带方鑫去吃炸鸡,不跟你说了。”
挂掉电话,公交驶停到站台,颜烟从后车门下车。
家中,厨房里,颜国华的背影正在忙碌。
黄秀兰手握剪刀,给鸡爪剪去指甲。
鸡爪可以做出很多美食,卤鸡爪、肉蟹鸡爪煲、蒜蓉鸡爪、盐焗鸡爪,哦,还有颜烟在商场吃过的一个很不好吃的虎皮凤爪……
颜烟凑上前来:“今天吃鸡爪,做什么菜啊!”
颜国华说:“最近天气炎热,你妈胃口不好,昨天我看电视剧里主角吃的酸辣柠檬鸡爪不错,今天咱们做个凉拌的吃。”
分明是黄秀兰同志被主角吃的鸡爪馋到,所以他今天才会做酸辣柠檬鸡爪给老婆吃……颜烟一眼看穿。
看破不说破,一会儿埋头多吃鸡爪爪就好了。
颜烟杵在旁边偷师,学到手后,她可以放到店里卖。
给鸡爪剪指甲不难,难的是去骨的步骤。
焯水后的鸡爪,用清水清洗几遍,放到冰水里浸泡。
冰水
可以让鸡爪的皮质胶质快收缩,保持口感q弹。
去骨的过程,着实艰辛,黄秀兰花费将近一分多钟,才成功获得一个无骨鸡爪。
黄秀兰拿起瞧了瞧:“好难,怎么我剔的鸡爪不完整,跟买来的不太一样?”
颜国华:“不会啊,我觉得你剔的鸡爪更好,太完整的鸡爪不好入味。你的入味,会更好吃。”
黄秀兰惊喜:“真的吗?”
颜国华认可:“当然了,你继续保证这个水准就好。”
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