机械厂门口的摊位往往就卖最方便快捷的包子、放凉的煎饼,第一次见摆摊这么全的,又是菜又是肉,酱红色的料汁浸着漂亮的肉片和各色蔬菜,看着就极有食欲。
众人稀奇,这都赶上正餐了吧。
就是没有米饭。
“都是凉拌菜,天气热了,我看大家都没什么胃口,这都是自家种的蔬菜,酱料是微辣口的。”
“素菜有黄瓜、茄子、土豆丝、毛豆,肉的话有蒜泥白肉和凉拌猪耳朵,大热天的,吃点凉拌菜才开胃,大哥要不试试?”
只见搪瓷盆里装着满满的蔬菜,稍微走近些,微酸微辣的味道便蹿进鼻腔,这人顿时口齿生津。
“多少钱一份?”
“四毛两个素菜,单独肉就是五毛,荤素搭配的套餐划算一点八毛钱,肉和菜可以任选。”
“咱家不卖米饭,大家可以打菜回食堂配饭吃,这样也方便不是?”
这是文棠参考了现下的物价,和饭馆售价定的价格,蒸米饭啥的太麻烦了,文棠直接不考虑。
这大哥看了一圈,舔舔嘴唇,想试试味道,“那给我先来两个素菜,就要毛豆和黄瓜,好吃再买。”
闻着好像有点酸,嘴里已经控制不住泛口水了,肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
他摸摸肚子,看着文棠动作不停,心生期待。
他倒要看看这个素菜有什么特别的,还能卖到四毛钱,要知道食堂的四毛,那可是有菜有饭,能吃个肚圆的呢。
“好嘞!”
文棠拿了铝制饭盒,收了押金,给他装了一饭盒凉拌毛豆和黄瓜,
其实凉拌菜之间都有缝隙,看着多其实还好,但是满满一饭盒,看起来量就很足。
酱汁都差不多,也不怕串味。
别看两个素菜定四毛,在时下蔬果泛滥的季节好像不便宜,别忘了还有酱料成、人力成本的投入,就注定了不能卖太贱。
毛豆是带豆荚煮的,剪了小口更能入味,里里外外被霸道的酱汁渗透。
大哥也不怕弄脏手,直接挑了一个就开始嗦。
好家伙,这一吃就没能停下来!
毛豆微辣还带点麻,刺激着味蕾,格外开胃,一点都不油腻。
顶着大热天,大口吃着酸辣的东西,有股说不上来的爽感。
微辣的口感勾着人吃个不停,滋味绝了,越吃越上瘾,他连皮也一起吃了。
因为天气热,大家都没什么胃口,这大哥出来是想着去馆子里打点肉,改善伙食,没想到被凉拌菜半路勾走。
二话不说掏了钱。
这下沉浸在凉拌菜的魅力里,吃得脑袋都没抬,胃口大开也没耽误他说话。
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