薛华康嫂子,店面大概什么时候能买下来买下来之后我和华乐一起去帮忙,多几个人帮忙就能在年前开成了。
苗彩玉“下个月月中之前,我和华安初步想好店面怎么装,心里大概有个数了,等买店面手续走完,就能开始装修。
赶在秋收前先弄个大概,到时候也会叫添明添亮和吴海生过来帮忙,人多力量大,现在还不着急,在店面买下来前,你们有空就先帮爸妈忙腐坊的事,我饭馆需要帮忙了,会来喊你们的。
“千万不要和我们客气,尽管吩咐我们。”薛华乐不介意两头跑。“都是一家人,我不会客气的。”苗彩玉说着,让闺女给她喝口荔枝汤。花卷怕妈妈一口喝完荔枝汤,告诉妈妈只能喝一小口。
好,妈妈只喝一小口。
真是服了你了,油条芝麻球都不会做开什么早饭店。赵美凤说起女儿的不是。已经到十二月底了,店面买下来,已经装修完毕,桌椅冰箱煤气灶都买了,只等二月开门营业。
苗彩玉本来不打算做油条芝麻球,只想精简,能省事就省事,亲妈不赞成,说早饭店至少要有油条。
既然都要做油条了,芝麻球也一起做。可是没人会做啊。
没人会做,就找来做它们的法子,先试做了。
试做的地点在薛家,赵美凤自己也不会做,但不妨碍她抱怨。她出了五千块钱,她还不能抱怨了
苗彩玉挺理直气壮“我开饭馆不代表我一定要会做饭啊,而且我都说不做油条芝麻球了,是妈你非要这两样的,多费油啊。
现在还成了我的不是
苗彩玉小朋友们站在丈夫腿边你们让让,小心油溅到。妈,你就别说我了,先让华安试做吧。
华安成功做出来的话,除了我和我妈,都来学学,圆圆你也可以学,学完了在自己村里开个早饭铺子。
她公婆今天在腐坊干活,小弟薛华乐也在腐坊,现在在薛家厨房的长辈就她亲爸妈了。
薛华安试做油条,起来还挺专业,尽管他是第一次做油条,却谨记炸油条的关键,油温。先丢了一小块面团进去,确定油温差不多了,才下整根油条。
钱圆圆出声赶小孩子小孩子都让让,别围在灶台边上,少不了你们的份。小朋友们不舍得走,
非要吃到第一根油条。
油条很快炸好了,薛华安将油条夹到盆里,花卷仗着自己是亲女儿,小手试图去够油条。
薛华安怎么可能把油条放在小孩子能够着的地方,见闺女想要够,让闺女等等,现在太烫了,凉会儿再吃。
说着他去炸第二根了,第一根炸出来已经有点油条的样子了,相信第二根会炸得更好。等薛华安炸了三根出来,大家就开始试吃,小孩子也没少。
有油条那味了,就是确实有点油,还有点硬。钱圆圆吃了两口点评道。
苗彩玉三根都试吃了一点所以我们买了沥油框,专门放油条和芝麻球,确实有根比较硬,应该是炸过头了,华安,你试试炸芝麻球,味道确定下来了,我们只要统一大小就好。
芝麻球就没油条这么顺利了,大家也不想浪费食材,既然有问题,先讨论哪出了问题,解决完了再继续做,反正一锅菜籽油都是用来试做油条和芝麻球的,等成功了,就让爸妈和圆圆都拿走一些,回家炒菜吃。
等薛重山孙素兰和薛华乐下午回来,油条芝麻球已经做得有模有样,贪吃的小朋友们已经吃到不想吃的程度了。
薛华乐回来就吃了个芝麻球,直夸好吃。
他今天知道大哥大嫂要试做油条芝麻球,很想留下来试吃,可惜没机会,三哥狡猾得很,硬是留下来了,只有他跟爸妈去腐坊干活,气人。
苗彩玉“之后来试做包子面条,大家都把自己当客人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,包子多试几种馅,抛弃不那么好吃的馅,专做两三样大家都吃的馅。
所有菜都要进行试做试吃,这是为了开业做准备。
赵美凤净会瞎折腾。
必须折腾,味道难吃是留不住客人的,到时候大家都试做包子馒头,我选其中最好的,以后就按那样式卖了。
她现在试做是挺费钱的,但不浪费啊,做出来的都有人吃,又不会扔掉。
2月1号,花苗饭馆开业,早上七点,两家人坐在饭馆里解决早饭。
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