早饭是白粥,鸡蛋,煎饼和泡萝卜。汤圆啃着煎饼,一眨不眨地注视汤阳。
“看我做什么?”汤阳挑挑眉头。
她摇头,给他夹了鸡蛋。
张凤霞见汤圆吃得慢,有一下没一下地吃,她疑心是自己做的不好吃,所以汤圆嫌弃,不想吃。汤圆手艺这样好,和她比起来,自己做的饭的确差很多,汤圆嫌弃也无可厚非。
她踯躅,“是不是不好吃?”
因为在想别的事,所以魂游西天的汤圆回神,“什么?”
“我看你吃的少,是不是不好吃?你要是不想吃就————”
“不是,我在想事情,走神了。妈你做得很好吃,尤其是这煎饼,可香了,我就喜欢吃你做的煎饼。”
张凤霞心里欢喜,“你要喜欢吃,我再给你烙几个。”
“够了够了,不用烙了。”
吃过早饭,张凤霞与汤家福戴上昨天汤圆炒的渣辣子面面,去了工厂。
……
汤圆给鸡腿两面划刀,用盐,姜蒜,生抽以及料酒腌制。腌了二十分钟,她把腌制好的鸡腿放到大锅里煎。
热油碰触鸡腿表皮,出滋滋滋的声响。热油慢慢将鸡腿的鲜味激出来,鸡腿也渐渐变色。
当每一个鸡腿两面都穿上金黄的衣衫时,她将水,生抽,老抽,蚝油,和蜂蜜调成的料汁,淋进锅里,盖上锅盖焖煮。
焖煮鸡腿的空档,她把平菇鸡蛋炒了。
平菇与鸡蛋在炒锅里翻涌,蘑菇的鲜气与鸡蛋的鲜气两鲜融合,鲜上加鲜,鲜得汤阳快流出口水来。
他一边吸溜口水,一边把凉拌木耳藕片装进饭盒里。他吃了一口木耳藕片。脆脆的木耳和藕片,咔嚓咔嚓在嘴里作响。
十分清脆爽口,开胃解腻!
不愧是妹妹做的凉拌木耳藕片,就是比别人做的好吃!
汤阳笑眯眯的,满目都是被美食充盈的幸福。
鸡腿焖到收汁,出锅装盒。汤圆装盒时,道:“这几样菜省时省力多了,就是不知,顾客们爱不爱吃这些菜。”
“肯定爱吃。妹妹你这手艺,恐怕做什么他们都爱吃。”汤阳无比自信。
她笑笑,把隔壁赵晴晴的盒饭送过去。
几乎是一按铃,赵晴晴就打开了门,仿佛她就一直在门边等着盒饭似的。
“做好啦?哎呀妈,香死我了,谢谢啊老板!”
付完钱,赵晴晴急不可待,飞快跑到餐桌上。
浇了蜂蜜汁的鸡腿,烧得红润润,油亮亮。
齿尖穿破鸡腿,一瞬间,温热香浓的汁水爆破出来。
鲜中带甜的汁水,浇灌着她饥饿的味蕾。霎时将她因饥饿而不安的味蕾安抚下来。
不仅是包裹着甜滋滋蜜汁的外表,内里也隐藏着丝丝蜜汁,吃在嘴里分外香甜。
香甜,但不腻味,这丝甜意很柔和。
蜜汁鸡腿,入□□汁,柔软多汁,鲜嫩入味,甜而不腻。
甜美而柔和,鲜嫩而细腻的味道,仿若春日里的春水,将她因为工作紧绷僵硬的神经泡化了,泡得松弛柔软下来。
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