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12 三个女人一台戏（第1页）

油温升高后，把火关小，还是用烧肉的叉子固定好肘子在炸。

这样，炸的时候，就能给肉均匀翻面，保证每一个面都炸到。

云溪把炸好的肘子，进行最后一步加工。

炒料加水，把肘子放进去，让接着炖煮。

慢慢的肘子的香味逐渐飘了出来，那个香味勾人胃口，闻着就让人胃口大开。

程四原本在房间中，着电视，想着儿子什么时候回来，这个时候香味飘进来房间。

闻着味道，他就感觉有些受不了，他只是闻到味道，就让他有些迫不及待想要品尝一口这香味浓郁的肘子。

他本来想在房间中待着，可是随着味道源源不断的飘进来，实在有些人忍受不了，就走了出去，出去正好到老婆王鲜花在摘菜，他对着老婆说

“老婆子，多香的味道，还没出锅，就忍不住想要吃，那俩不知道好坏东西，还非要整一出试菜。”

王鲜花虽然也在摘菜，不过她目光，一直盯着香味飘出来的地方，到老公走过来

“是呢，那俩人，以为啥东西一说城里的就觉得好，我，还不如咱们这村里的，就是什么三星米其林，比起云溪的饭，都差远了。”

程四也回应着

“是呢，还非要闹个试菜，这新鲜词，我也是今天才知道啥叫试菜。”

“哎，儿大不由娘。”

云溪这边，油锅依然没有闲着，要做虎皮鸡爪，关键就在于炸。

让油温把卤好的鸡爪，沥干水分，捞起后，放置20分，在下油炸。

油温必须升到80到100度，鸡爪炸的时候，要放到大的漏勺中，这样，下了油锅能够很好的掌握时间，及时捞起，没有一个漏网鸡爪。

油温太高了，会把鸡爪原有的酱油色炸的更深，反而影响色泽。

这样，炸好的鸡爪，着就蓬松肉大，凉吃，热吃，都可以。

着捞起来色泽油亮，蓬松的鸡爪，本来已经被肉香味迷得不行的王鲜花咽着口水，说

“呀，这鸡爪，这么好，你说，这估计也可好吃了吧，嘿嘿。”

故意这样说说，王鲜花就是想吃了，说着从盆里拿起一个，吃了一口，就说

“嗯，嗯，嗯，这鸡爪呀，一泯就脱骨了，软烂软烂的，劲道，香。”

程四本来不好意思，着王鲜花从盆里拿了一个，也忍不住，咽着口水说

“嘿嘿，云溪呀，你也吃，这忙的一上午了，怪累的。”

边说边拿着一个，也吃了起来。

云溪笑着说

“没事，叔，你们吃吧，这鸡爪凉热都能吃。”

吃完鸡爪的王鲜花，开始准备酿香菇的准备工作了。

香菇是新鲜的，选的香菇都是肉厚，肥大，把蒂去掉，焯水后，加入云溪提前调好的馅料。

鱼肉和猪肉糜一起的馅料加入香菇里。

不一会，就弄完了，王鲜花干活也是一把好手。

酿好的香菇，油炸定型，这样不易散开，肉糜和香菇的互相融合，圆圆的，像丸子一样的小球，没有一个散开的。

这时，就听到门外传来一声

“奶奶，奶奶，我们回来了。”

王鲜花听到孙子的叫声，起身就出去了。

反派舔狗：女主们偷听我心声后集体倒追我！  我在古代当月神  万倍增幅后从搬砖开始  穿成暴戾大佬的小人鱼  回到七零年代  我在末世开诊所  甄嬛传之丽嫔娘娘千千岁  原神：罪人共舞  被掳深山后成了高冷王爷的小祖宗  长生剑，红尘仙  被强塞进异世界后我反手拆了系统  重生：逼我当渣男是吧？我偏不  封魔通天  双生神级武魂，震惊妖帝老婆！  万人迷不想谈恋爱  猪短篇小说  【HP】德拉科不让我注孤生  反派自救指南[快穿]  诱A  大佬被团宠后，马甲掉了亿层层