第146节（第2页）
只见林寒走到旁边，用手中锋利料理刀，从牛咽喉处。
沿着肚子一路往下。
锋利料理刀，加上林寒妙刀工。
如一道流畅弧线，将牛肚子从中间一剖。
热气从里面冒了出。
“好香……而且，香味，仅仅只香料味道。”
叶山亮突然说道，他脸上表完全被震惊所取代，正死死地盯着牛被剖开肚子。
仿佛里面真正存在东西，比刚才林寒神乎其技烤手法，更让他吃惊！
“叶山同学反应好可怕，里面到底什东西……”
“也闻到了那香味，好像香气，可又和烤牛闻着太一样。”
大家都将目光放在了被切开牛肚皮上，等待着林寒揭晓答案。
而当林寒用料理刀，轻轻拨开那层柔软鲜牛肚时。
里面，赫然藏了一只如椭圆西瓜大小猪！
“，只牛肚子里……竟然藏了一只小猪！”
原本以林寒焰烤牛就足够美味了，然而当大家看见那只牛肚子里猪时。
他们才反应过，道菜，真正灵魂所在，只怕只小猪才对！
“原如此……”
北条美代子一脸惊讶地看着那只鲜红亮烤猪，似乎明白了什。
“林寒君事先便将只猪进了牛腹里，然再通过大烤制牛表面。”
“在牛表面被大爆烤同时，藏身在牛腹内部猪，也会受到自如同小一般残余热量熏烤。”
北条美代子刚说完，叶山亮便接过了话头。
“仅如此，从牛皮表面渗透出油脂，仅能在牛表面形成一层脆皮，会融合进烤猪表皮。”
“从而使虽然受到炭熏烤猪，同时也因牛油脂香气，而具一种比炭过犹及香味〃「！”
身香料专家，叶山亮既然敢做出样判断，自然十足信心。
面对两解说，林寒微笑着点点头。
“错，道料理，其实由牛和猪两个部分组成。”
“牛体型较大，而且皮脂结实，更加适合大熏烤。”
“而猪体型娇小，皮脂娇，更适合小慢烤。”
“因此便用大牛包小猪办法，将两者放在一起，同时烤制，仅能缩短两者烤制时间。”
“能让食材具比前更加美滋味。”
被林寒想法，惊得说出话大家，只能愣愣地听着林寒言。
虽然林寒说了节省时间，才选择做。
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