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第22节（第2页）

毕竟豆腐味道本身寡淡，它最滋味竟如何。

到底要依靠其他辅料决定。

而炒香碎，能够最大限度地豆腐提供鲜味味。

久照纪所以选用牛作豆腐提升味道类，也因在鲜味上，牛要比猪更胜一筹。

“很正确判断。”

就连一慧也认同他选择。

炒至变断生，久照纪向锅中加入红艳灿烂豆酱。

嗞啦——

激烈油爆声，伴随着鲜香麻辣味弥漫，充盈整个教室。

闻见个味道，都自觉吞咽了一口唾沫。

甚至些得及吃饭学生，肚子先争气地出咕噜叫声！

随，久照纪又放入了豆豉、姜末等调味料。

等牛渐渐染上辣椒颜，白豆腐块和烧制好少许牛汤一同下入锅中。

在力催动下，汤中豆腐，出煨煮时咕嘟咕嘟声。

样催食欲声音，令一下就到了冬季围坐在暖炉前吃锅场景。

牛鲜香，调料麻辣，霸道地占据了观看次食戟每个嗅觉。

“久前辈刀工，对候，食材比例掌控，都堪称完美！”

田所惠惊叹道。

麻婆豆腐制作方法虽然难，&xeoo能急躁。

正如华夏国古语，“心急吃了热豆腐”。

因此做道菜，需要细心，更需要耐心。

此时久照纪，就像一个专注工匠，正在注视着自己锅中食材。

认真劲头，仿佛他在做一道菜，而一道举世无双国宝。

种匠心，正每个出料理师，都应当具备！

众将目光又看向林寒。

“林，林寒君在做什？！”

看见林寒举动，吉野悠姬惊讶地差点叫起！

【】麻婆豆腐！冰两重天！（更，求收藏！）

同样将豆腐先以焯水方式处理。

紧接着，林寒将白热腾豆腐，放入了冰水中！

“，什原理？”

大家都点看懂个作。

难道通过温度快改变，使豆腐口感变得更好？

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