“你们先各拿三个鸡蛋,两个鸡蛋取蛋黄,一个鸡蛋全蛋,加入五十克的白糖打发好。”
武书禾的操作非常娴熟,轻松地就将蛋黄取出,加入白糖进行打发。
林夏兰捋起了袖子,拿起鸡蛋朝着碗边缘一磕,直接整个鸡蛋连蛋壳都给砸了进去。
她神色略显尴尬,连忙将蛋壳给挑起来,安慰自己道“第一个全蛋!完成!”
林浩轻轻拍了拍林夏兰的脑袋“你就一点容错的空间都不给自己留吗?”
林夏兰轻哼了一声“接下来我将一次失误也不犯,直至超神!”
话刚说完,她又磕了一个全蛋进入碗里。
她抬起头看向林浩,可怜巴巴道“小浩,怎么办?”
林浩轻叹了一口气“水多了加面,面多了加水呗。”
林夏兰点了点头,伸手又要去拿鸡蛋,林笑璇连忙制止道“夏兰,这个简单的步骤还是我来帮你吧。”
“好吧。”林夏兰答应道“这个步骤我已经学会了!”
林笑璇熟练地拿出了四个蛋黄,倒入糖粉进行打发。
林夏兰看着剩下来的蛋清询问道“小浩,这些蛋清还有用吗?”
“这次做饼干是用不到了,怎么了吗?”林浩询问道。
“我有一个想法!”林夏兰打开冰箱拿出了一个黄瓜,切了两个厚厚的薄片。
她伸手抓了一小把蛋清,轻轻涂抹在脸上,又将两个黄瓜片遮在眼睛上。
“小浩,帮我拿张椅子。”林夏兰说道。
林浩诧异地看着从做饼干到做面膜无缝衔接的林夏兰,默默地给她搬来了一把椅子。
林夏兰仰面坐在凳子上,打了个哈欠“小浩,等到下个步骤的时候,我再上手!”
林浩无奈地摇了摇头,看着林笑璇与武书禾两人制作饼干的进度。
“书禾,蛋黄打发成这样出现纹路,但不易消失的状态就可以了。”
“现在可以加入八十克的底筋面粉进行搅拌。”
“注意不要顺着一个方向搅拌,不然会搅出面筋影响口感。”
武书禾点了点头,将面粉与蛋液搅拌均匀,倒入裱花袋内准备制作饼干。
他又看到了林笑璇关闭了打蛋器,将面粉也都称好了。
林浩拍了拍林夏兰的胳膊“到搅拌面粉的步骤了,你要试试吗?”
林夏兰挥了挥手“我再敷一会儿,面粉不要顺着一个方向搅拌,我也已经会了!”
林笑璇无奈地看了林夏兰一眼,开始将面粉搅拌均匀,再倒入裱花袋中。
林夏兰感觉脸上已经有些紧绷了,揭开了黄瓜片,洗了把脸。
看到林笑璇手中的裱花袋里还剩下半袋的面糊糊,她上手接了过来,在硅油纸上挤出了一个个奇怪的图案。
林浩将烤箱预热好,把烤盘给放了进去,不一会儿一股浓浓的鸡蛋饼干的味道弥漫了出来。
林夏兰鼻子翕动了两下,感觉自己做的饼干味道就是不一样,比外面卖的可香多了!
她挽住了林笑璇的胳膊,擦了擦光滑的额头“嗨呀,三姐!咱们俩可真厉害!”
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