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第34章 公私营（第1页）

陆源镇早饭都吃得简单，不是红苕配粥，就是吃粉吃面，陈桂花算勤快的，也就偶尔起早揉面蒸个馒头。林佩昨天说下厨，今天早上就琢磨着煮个葱油面。

陈桂花没吃过葱油面，但知道林佩厨艺好，先前定亲礼的酒席菜色就是她准备的，其中好几道菜都没人吃过，但味道很不错。于是陈桂花放手让她去做，自己在旁边打下手。

只是林佩进了灶房，却发现郑家少了几味调料，或者说郑家厨房里就只有油盐酱醋，酱油没有标明，但闻味道就知道是老抽，主要是调色用。生抽耗油都没有，林佩想着现在去买也来不及了，只能将就着做。

切好葱段，往锅里倒油，中火慢炸至金黄捞出。再往葱油里倒入酱油、香醋，和一小勺白糖熬煮。然后将细面水煮到八分熟捞出，倒入煮好的葱油搅拌，撒上炸好的葱段、葱花就能吃了。

郑旭南、郑旭西夫妻四人都出门了，家里只剩四个大人两个小孩，林佩问着陈桂花他们的食量拌了六碗面。拌到最后一碗面的时候郑鸿博跑过来，站在灶房门口先深深吸了口香气，流着口水问“奶、三婶你们做啥呢好香啊”

“你三婶做的葱油面，赶紧叫你三叔五叔和你妹起来吃饭。”陈桂花催促说，和林佩一起把海碗装的面端到堂屋。

林佩进屋时正见洗完澡的郑旭东从后面过来，走到她面前低头了，笑道“葱油面你做的。”

“嗯，快洗手过来吃饭。”林佩应了声说。

郑旭东嗯了声，拿着盆进了屋。陈桂花对林佩说“不管他们，咱们先吃。”话音刚落，郑鸿博郑秀梅兄妹俩簇拥着跑过来，端起碗就大口吃了起来。

林佩做的葱油面虽然少了调料，但味道并不差，面有嚼劲，咸淡适中，关键是香。郑秀梅平时最不吃葱花，连带着沾了葱的食物都不碰，今天却顾不上了，一吃一大口。

陈桂花也频频点头“这面好吃，也好做撑肚子。”

“您觉得可以，待会我再跟您详细说一下怎么做。”

“成。”陈桂花也觉得今天吃粉明天吃面有点腻，既然林佩愿意教，就想着把这道学了，每天早饭也能换一换。

郑旭北在学校食堂吃过葱油面，觉得林佩做的味道比食堂大厨还好，半开玩笑说“嫂子你这厨艺赶得上我们食堂大厨了，以后开个饭馆也成。”

“你说的啥话，饭馆是你想开就能开的”至于饭馆大厨虽然也是让人羡慕的职业，但比较起来还是不如当老师，工资高不说也受人尊敬。

“娘，现在跟以前可不同了，过去做生意是投机倒把，是薅社会主义羊毛，但时代变了，政策也跟着变。现在有个新词叫个体户，说的就是那些自己做生意的人，现在大城市可不少这样的个体户。”郑旭北说着又绕回饭馆来，“就说这私人饭馆，您知道第一家是哪一年开的吗”

郑旭北这番话把陈桂花说得一愣一愣的“哪一年”

“八零年，就开在首都北京。”郑旭北说着问林佩，“嫂子你听说过没”

林佩真没听说过，不怪她无知，八十年代写在历史课上也就是改革开放，经济腾飞这些内容，再细致的不是刻意了解过谁知道再说她也不是真在首都长大的姑娘，哪知道私营饭馆什么时候开的，只好含糊点头。

郑旭东则说“我在报纸上到过新闻。”

“还上了报纸”陈桂花惊呆了，在她的概念里，做生意还是投机倒把的事，没想到这竟然还能上报纸，“难道现在真能做生意了”

“当然。”郑旭北肯定说道，“就连省城也有不少人出摊做生意，我想不出年，国营商店、饭馆会出现倒闭潮。”

林佩闻言忍不住多了郑旭北两眼，镜片后他双眼发亮，和平时的斯文腼腆大不相同。

陈桂花却没注意到儿子的兴奋，只想着他的话，喃喃自语说“不可能吧”那不都是国家开的吗怎么会倒闭呢

“娘您想想，私营饭馆开起来是不是能吃饭的地方就多了都是吃饭的地方，私营味道好价格便宜，而国营味道不论，价格都很贵，服务也跟不上，您乐意去哪里吃”林佩将供销问题掰扯开问陈桂花。

陈桂花毫不犹豫“当然是吃便宜的。”

“这不结了，您去吃便宜的，他也去吃便宜的，那国营饭馆还有谁去没有生意，这饭馆可不就关门了”林佩吃完最后一口面，摊手说道。

穷人的孩子早当家，郑旭北放假后没闲着，在省城找了份短期工。他这次回来还是为了郑旭东结婚，如今婚礼结束就要忙着回省城。

吃过饭，陈桂花便去给郑旭北收拾行李，整理的时候还问“真现在就走晚上坐船直接到省城不是更好”

“娘。”郑旭北有点无奈，“你现在让我晚上去，到晚上是不是又说明天出发更好”

陈桂花低头不说话了，默默帮她收拾行李。郑旭北走到陈桂花身边，手搭在她的肩膀上，低声安慰说“娘你放心，我这次不会去太久，开学前总要再回来一趟。”

“嗯。”

“我手上存了点钱，加上这次暑假挣的，够我读完大学了。”郑旭北沉默片刻开口说，“你以后也别那么辛苦，少种点田地。三哥他们给你的钱你收着自己用，不用再寄给我。”

陈桂花闻言长叹一口气，伸手摸了摸他的头发说“你是个好孩子。”

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