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第二十章 下午两点就下班(第2页)

();()  “老板,我觉得你可以蒸几笼馒头,配合着卤肉卖,生意绝对更好!”

“馒头就要原味的,手揉的反而不好。”

中年男人对江风说道。

闻言,江风点点头,回道:

“好主意,不过最近几天都在处理卤肉,比较忙,过几天我试试。”

中年男人又是大口吃了一口馒头。

吃到爽了,直接把剩下的肉夹馍全塞嘴里。

他也比较好心,把剩下的两个馒头给了那两个找他买馒头的路人。

一个馒头也就五毛钱,卖的话太小家子气。

不过环境决定价值。

如果是在普通的馒头店,一个馒头不值什么钱。

但要是在一个味道绝美的卤肉小摊旁,一个馒头的价值就高了些。

中年男人继续吃第二个肉夹馍,越吃越爽。

另外两个客人到餐车前,说道:

“老板,我们也要块卤肉,切碎了夹在馒头里,谢谢了。”

江风笑道:“没问题。”

他捞出两块小一些的卤肉,切碎,刚好能夹在一个馒头里。

这样的肉夹馍之所以好吃,还是因为江风的高汤好。

那汤里融着油脂,融着骨髓液,融着鸡肉的鲜味。

熬了八个小时才熬出来,都是一等一的精华。

炖的肉好吃,就是因为汤好。

现在这么切开馒头,把切碎的卤肉夹进去,肉里的汤汁也就渗透到馒头里。

那馒头吃起来自然爽。

很快,两个肉夹馍做好。

客人拿着扫码付了钱,拿起肉夹馍直接开吃。

肉香、料香、馒头香。

馒头很软,口感好,越嚼越筋道。

肉极为的鲜香,咸淡刚好,汁水丰盈。

二者搭配在一起,吃起来特别舒服。

“嗯,真好吃啊!”

“绝了!”

两个客人吃到肉夹馍,都赞不绝口。

旁边的几个人看到,只能心里羡慕。毕竟馒头没了,就吃不到肉夹馍。

小摊的生意依然极好。

客人越来越多。

江风也没太在意,直到又来一个客人,要两个猪蹄,江风才发现自己的猪蹄居然卖光了!

“额,猪蹄没了,卖光了,不好意思。”

江风开口道。

“没了?”客人有点错愕,这才下午一点,猪蹄就没了?

这么夸张?

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