很快白叶就拿来了打豆浆的机器,还有一包冷面,“调料都在台子上,应该挺齐的,缺什么你喊我!”
白叶将泡好的豆子倒入豆浆机,插电按键,就去忙自己的了。
因为店里有夜宵,所以生菜、炸花生米都是有的,米饭更不用说,有蒸好的。不过山药和土豆都是需要现蒸的。
白叶也不能让大家只吃包饭,看看店里有什么新鲜的食材,随机炒几个菜。
没想到张芳在厨房门口询问,“小白,你家是做盒饭生意的啊?”
“对,我们家生意可好了。”
“那还有菜么?我寻思着你也不用做别的了,我们就吃盒饭也行的。”
“盒饭……”白叶也不知道店里剩没剩下。
现在店里生意太火了,有时候根本就剩不下。像白叶回来晚了,很可能就没有菜了。
白叶擦净手,从厨房里走出来看了看几个食格。食格已经洗干净了,应该是卖的差不多了,所以最后的剩菜会打包卖给顾客。
一般来说,对面几个开店的街坊都会主动买下。回去热一热就是晚上的菜,价格便宜量还大。
“没了,都是空的。”
“你家卖的正好啊。这才两点多,啥都没了。”张芳感叹,“那你也别弄太多菜,咱们就是坐一块聊聊天。”
“行,我度快着呢。”
白叶果然没做太多的菜,随便做了两道度快又拿手的菜色,又做了一盘子的包饭。
然后店里的大菜是一整天的量,足够吃的。
今天店里大菜是红烧肉、炖排骨、黑椒牛柳。
除了黑椒牛柳开店前现做,另外两个都是上午一起炖出来的。
直接各盛了一碗出来,重新加热端上桌。
另一边舒曼已经将豆浆取出来晾凉,冷面也煮好反复冲洗后,放入冰块冰着。
米饭在蒸饭柜里还是热气腾腾的,白叶盛了几碗端出去,“米饭还有很多,吃完了免费续啊。”
张芳扑哧一笑,“小白这是平时招呼客人说顺口了吧?”
白叶也反应过来了,“嘴秃噜了。来来,尝尝我的手艺。”
白叶为了度快,炒的几道菜都很快,一道小炒肉,一道尖椒土豆丝,还有一个尖椒干豆腐。
另外还有一盘子生菜包饭。
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