茜久保桃,终于抵抗不住舒芙蕾所带来的味觉体验了。
();() ……
“有趣!”
“能让擅长甜品的桃。”
“流露出这等耐人寻味的表情,想必这款舒芙蕾会很美味吧?”
旁边,小林龙胆如此暗想道。
她即便知道以张凡的能力,一旦做出来的甜品料理,绝对会让茜久保桃感到特别惊喜!
紧接着。
贪吃的她,也按耐不住了。
赶紧伸着手,去拿起一小块舒芙蕾甜品,然后同样是品尝了起来。
那种介乎冰淇淋与蛋糕间的口感,瞬间就让小林龙胆的心情处于甜蜜和幸福之间,给甜蜜一丝缝隙透进去。
在品尝舒芙蕾的过程中,不同口味的舒芙蕾肯定会给人们带来不同的感官体验。就像是巧克力口味的舒芙蕾,它就会带来一种微苦、微涩的味道口感!
因而仅仅是轻咬着一口,小林龙胆立刻就被这种焦香酥脆的外壳所迷恋了!
不用说。
舒芙蕾的内部。
肯定是十分松松软软的。
并不会说是张凡因为延迟了塌陷时间的缘故,而吃起来觉得有些不好!
而且,浓郁的奶香味,更是直接就让小林龙胆欲罢不能,总觉得是类似于磅蛋糕的回油,另有一番风味!
恐怕就连她自己都无法想象,张凡的这款舒芙蕾甜品,在做法上虽是简简单单的,可仅靠着味道和口感就能让人如此回味无穷!
……
“原来是这样啊!”
“加入细砂糖后,用电动打蛋器中速打发。”
“开始是完全的液体,随着打蛋器的搅动慢慢会变得浓稠,继续打发,液体会完全消失。”
“最终出现的,便是稍微膨胀后的蛋白糊状。”
“而再稍稍打发,慢慢就会出现不是很清晰的纹路,把打蛋器提起,滴落的奶油液痕迹不会很快消失。”
“起初。”
“我以为加入柠檬汁。”
“会是起到稳定作用,但原来是起到除去蛋白的腥味作用!”
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