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第十七章 再到镇上(第2页)

“你说些和本就两码事。”

否定了对方心中所想,赵月茹直接起身就往厨房走去。

早在天亮时候,酒楼里厨师们就开始了一场以厨艺决胜负比赛,他们争夺站在赵月茹身边位置,因往往些位置观察得更清楚,而且会被安排到一些协助工作,所以比赛空前激烈。

“今天就教两个菜,但由两个菜,可以往延展出更多同花样,就需要在场各位厨师索了。”

赵月茹站在自己熟悉那个角落里,一边挑选着需要用到食材,一边多嘴提了一句。

其他厨师,天赋在上一次菜品中,开创出了一些新东西,而一批能想出一样东西必将成未“山海”酒楼中流砥柱。

“两个菜一干一水,但都和米饭关系。”

赵月茹在想着从磨豆子开始会会耽搁时间太久了,正当她想叫先磨起再说时,视线扫过时候,突然看到了离炉灶最远角落里一锅水磨豆腐。

“豆腐谁磨?”

她直接分开群走了过去,锅里豆腐竟然豆腐,一般酒楼里豆腐很少能作一个主菜出现,除非点它很穷。

“。”

一道细若蚊呐声音从隙中传,说话一个瘦瘦小小少年,看年纪和对周围其他态度,应该个学徒。

“借用一下。”

赵月茹直接就舀了几块装在碗里。

“先们要做熬汤,道菜汤很重要,如果你熬得汤够好喝,那道菜也就了吃必要。”

她嘴里讲着,手上也闲,直接将一只洗净放进了砂锅里,然葱姜、盐少许,如果她现在在家里熬得一锅汤,她一定会再加一点桂皮。

“然在等待时间里们就可以着手准备配菜和酱汁了。”

赵月茹将白菜、土豆和黄瓜拿出交给了前刀工很好大叔,让他切成片。

“喜欢荤腥可以多准备些,如果喜欢素食那就多点菜,用拘泥于拿些。”

她身又拿了块,将切成长条形状,用蛋和淀调成糊状,等油锅烧热直接放下去炸,炸出表面上裹了一层金黄酥脆外衣,吃起外焦里。

“你们谁去找个小炉子?”

话音刚落,便冲了出去搬了个炉子进。

“将点上,要用个煮。”

赵月茹等炉子点燃,就把自己前选中一口小锅放在了上面。

“接下就往里面加东西。”

她先将切好白菜土豆等铺在锅底,然再把舀几块豆花放进去,时候砂锅里汤也熬得差多了,她直接倒进去淹过豆腐就停止,最就摆放前炸好以及撕下熟。

“个做法要边煮边吃方法,你们也可以做一个直接就可以吃,吃得清淡可以用任何酱料。”

当松田意外成为真酒之后  带着房子穿古代发家日常  奇怪男人的日记  全民守望:从无限堆叠动员兵开始  穿六零怀了大佬的崽儿  穿书之被偏执狂盯上后  凌莉李维  小师妹她总喜欢装小白花  白玫白季礼  今天大小姐的名声变好了吗?  开局被渣,重生后我杀了王爷一百次  快穿之不听狗子听闵庸的  说好的相爱相杀呢?[娱乐圈]  农家小福宝,带着空间旺全家  神烬道家女  李芸晓晓  战锤:群鸦之主  中洲队长但是荒古圣体  朕的狗窝分你一半  疯了吧!你管这叫降智恋爱脑?  

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