汴京美食录在线阅读(同果)最新章节_第135章

第135章（第1页）

唐锦翊边吃蛋挞边对灵儿喊道：“灵儿，我买了几斤精猪肉就放在隔壁，告诉厨房，让他们都煮了。”

“哎——”

灵儿应着，拿过来一个小本子，“翊哥儿把调料配比写上吧，我怕那群孩子做不好。”

“行。”

唐锦翊潇洒落笔，写了几味调料上去，“按过年时煮肉那样煮即可，孟章大姐肯定做得很好，只是在那个基础上多放些辣椒而已。哎灵儿，顺便告诉他们，煮好的肉顺着肉丝纹理切开，晾凉，擀碎，剩下的就别管了，我再去弄。”

“好！”

灵儿撕下一页纸，蹦蹦跳跳的去了。

“小郎君说的‘肉松’难道就是煮猪肉么？”武大问道，蛋挞在他口中留下的余味无穷，他舔了舔嘴唇。

唐锦翊回道：“大哥这次可想错了，肉松虽然是用煮猪肉做的，但并不能说它就是煮猪肉，中间还有好多道加工工序呢，其实要非说的话，它更像是干爽的猪肉绒，蓬松酥脆，肉香浓郁，一点都不腻，比煮猪肉好吃多了。”

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“一会儿你就知道了。”

唐锦翊笑悠悠地说着，从打工学徒端来的盘子中拿下一罐烤奶，放到武大跟前，“先尝尝我家的烤奶。”

武大接过罐子，浓郁的，带着焦糖甜味的奶香便热腾腾的扑在脸上。在那一瞬间，舒畅的感觉遍布全身，就连横在面庞上的拥挤沟壑也随着舒展开来。

温暖的初夏，热乎的醇香，舒服的座椅，说笑的客人，一切都那样真实。

说起来，百味楼是曾经的他想都不敢想的地方，今日竟沾了小郎君的光实实着着坐在其中，属实幸运。

他舒心一笑，忽然就生出一种生而为人十分美好的幸福之感。

“武大哥，上次来的时候都没顾得上招待你，我心里不得劲了好长时间，每次去街上都想着喊你回来吃顿饭，今天总算给遇着你了。”

“诶，这是什么话，我上次来的时候你不是我吃了很多好吃的嘛，我都记着的。”

武大转着罐子边沿，小心地吸了一口。

他咂咂嘴，那股奶香便从舌头蔓延到整个口腔，浓浓的，十分醇厚。

“这个叫烤奶吗？”武大伸出一个大拇指道：“小郎君能做出这样好的东西，武大佩服！”

“大哥过奖了，其实就是用咱们平日喝的牛乳做的，没啥。只不过这东西讲究趁热喝、新鲜喝，否则会有点腻。我刚才吩咐后厨，用水壶给你盛了一壶，你带着。今晚上走累了，在路上歇歇脚，有火的话就烧一烧再喝，实在没火，凉着喝也行，可千万别放过夜。”

“哎呀，能吃到美食就很好了，怎么能再拿你这么多东西？”武大推辞道。

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