赵小山拎着一个小菜坛子,里面有几斤泡菜,他跟赵贤走进了聚仙楼。
上午没有什么顾客,蒋掌柜的坐在柜台里翻看着账本,见有人进来,就将账本合上,打量着来人。
今天赵贤没有穿长衫,只是穿了一件粗布衣裳,后面的赵小山,衣服早已破旧,还打着补丁,这是乡下人的标配。
蒋掌柜顿生嫌隙之意,他的酒楼经常有一些乡下人来推销蔬菜,他都是狠狠的压价,今天这两个乡下人又来推销什么东西呢。
“你们是来干什么的?”蒋掌柜的一边说,一边盯着赵小山手中的那个菜坛子,他已闻出了泡菜特有的香味。
“您是掌柜吧,我这里有一种开胃小菜,叫泡菜,很适合你们酒楼,要不要看一下。”
泡菜,蒋掌柜心里一喜,他昨天就听说有一家面馆里推出一种叫泡菜的开味小菜,非常受欢迎,没想到今天竟然有人送上门了。
有个顾客向他介绍,这种泡菜呈翠绿色,脆生生的,酸甜爽口,口味极佳,不知道是什么蔬菜做的,有点像海带,但又不是海带。
蒋掌柜不动声色,脸上看不出任何表情。
“拿出来让我看一下。”蒋掌柜冷冷的说。
赵小山麻利的打开菜坛子,然后用碗装了一些,放在柜台上。
蒋掌柜将碗端了起来,先闻了闻泡菜的味道,打量一番泡菜后,开始品尝起来。
味道确实不错,这应该就是那个顾客说的泡菜,如果自己的酒楼推出这种泡菜,将极大的增加人气,生意也会更好。
他投资在县城里的酒楼也快要开张了,在县城里推出这种泡菜,那将是独一无二的。
“味道还可以,这种泡菜你们怎么卖。”蒋掌柜不冷不热的问。
“十八文一斤,货到付款。”
蒋掌柜的快速的计算了一下,这种泡菜既可以当开胃小菜,又可以当零食,一旦在酒楼里推出,销量绝对不小,加上一些外带的顾客,一天销售一百斤是没有问题的。
一斤泡菜可以分装四五盘,成本只有几文钱,在自己的酒楼里卖四五十文钱一盘,绝对没有人嫌贵。
“泡菜充其量也只是一种咸菜,十八文一斤太贵了,这样吧,十文钱一斤,每天送一百斤过来,月底结账,你看行不行。”
赵贤已经看出这个掌柜的是在压价,这么大的量一个月结一次账肯定是不行的,掌柜的既然开出了这样的条件,说明他诚意不足。
既然与这家酒楼分岐太大,那就没有再谈下去的必要了,还是换一家再谈吧。
“那不好意思,打扰了,你们这个酒楼太高档了,看不上我这个泡菜,我还是去别的酒店看看。”
赵贤说完就收拾东西,带着赵小山就往外走。
蒋掌柜也没有说什么,根据他的经验,一般到他的酒楼推销蔬菜的人,在他压价之后,大部分会选择离开,但走到门口都折返回来,答应他的条件。
如果推销的人的走出大门,他可以将其喊回来,再作一些让步,基本上也能谈成。
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