食堂有烧好的水,狍子下锅翻烫几下,利刀退毛,然后开膛破肚,掏出内脏后冲洗干净。
然后换砍刀剁下狍子头和脖子,切下四条腿,躯干部分先切出十二块长条肉,然后用草绳穿好,每块差不多有两斤左右。
剩下的小半躯干加上其他部位总共还有二十三斤,内脏啥的让后厨帮忙处理后也有三斤左右。
整个过程差不多半个小时,王向东的动作干净利落,行云流水,看得围观的几人拍手称赞。
“余主任,剩下这些都归你了,看看能换多少棒子面。”王向东把那十二块肉放进箩筐后说道。
“这可是山里的野味,颇为难得,我就按一斤肉换十斤棒子面算,总共二百六十斤,你看行不?”
粮站正式职工有三十多人,每人差不多能分半斤多肉,很不错啊。
“行啊,麻烦主任帮我每二十斤装一袋,蹭主任十来个布袋了。”
“哈哈,小事小事,向东你以后再打到野物还可以拿来换,多多益善啊。”
有了这次的交换,余鸿伟自然希望以后能持续下去,这对粮站来说肯定是受益的,现在物质紧缺,谁家不想多搞点肉来啊,特别是到年关了。
粮站的粮食也是有数的,计划内的自然不能动,但还有计划外的呀,这是粮站可以灵活运作的。
();() 以棒子面来说,粮站内就有加工车间,玉米棒子在粉碎碾磨加工过程中有个浮动的指标,多出来的部分就属于计划外的,更别说陈粮与新粮之间的差别了,内部人员都懂的。
但账还是必须做的,于是按规定开收据签字,手续完成后三人就告辞了。
有组织依靠就是好,跟着街道办不到一个小时就把准备工作做好了。
接下来还得跟着街道办去给贫困户送温暖,帮扶工作正式开始,这时就得看林干事了,依着名单顺序进行,林干事领着两人到了第一个贫困户所在的院子。
南锣鼓巷全长将近一公里,两侧大小院子上百,居住人口有四千多。
“这是七号院子,是个一进的小院,从它旁边过道进去,里头就是八号院子,刘大爷就在八号院。”
“刘大爷儿子因公伤残,儿媳跑了,三个孙子孙女都还不到十岁,没人顶岗,厂里每月给十五块的补助,街道办也给刘大爷安排了粘纸盒的工作。”
林干事边走边给两人介绍着,五口人每月才十五块钱,扣去买口粮的钱就所剩无几了,确实困难啊。
再加上五口人挤在两小间房里,简陋拥挤的居住条件是这一片大部分住户的现状。
刘大爷接过东西后千恩万谢,还让三个孙子给王主任和王向东磕头,两人自然连忙拦住了。
左邻右舍都对街道办的善举竖起大拇指称赞,当然也有眼红人家平白得了面和肉的,却也只能在心下嫉妒,可不敢说出口,人家可是贫困户啊。
之后的几家贫困户也都是老弱病残的情况,王向东也是知道这是在四九城,在政府统筹、街道办协调、社会各界爱心人士共同照顾下,那些贫困户都还能生存下去,若是在乡下就难说了。
一路过来到了五十六号院时,王向东发现这里就是昨晚那个有地下暗室的院子。
这家贫困户还是在后院的西厢房,离埋箱子的后罩房只有几米的距离,看来以后这家得常来。
这家现在只有老两口,老头姓顾,都是六十多岁了,没工作也就没收入,女儿嫁到南方,儿子一家也分到南方工作,生活都很拮据,每月能寄来五块或十块也是紧缩出来的。
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