锅里的玉米面慢慢开始变得粘稠,徐大花手臂开始发酸,但是动作却不能停,否则就要糊锅了。
又加了点豆饼和米糠,继续搅拌,锅里散发出一股粮食的香味,徐大花把猪食盛出来,用水洗了洗锅,洗锅水也倒进猪食桶里,然后去喂猪。
等她忙完了,也快吃中饭了,做饭的任务不属于自己,徐大花就打算回屋休息下,今天在山上也是累坏了。
这时,房门却被敲响了,进来的是大伯娘。
她还以为大伯娘又要搞什么幺蛾子,却见她脸上带着略带扭曲的笑容,往徐大花手里塞了个东西。
徐大花低头一看,居然是一块钱,她只觉得手心发烫,这铁公鸡拔毛了,无事献殷勤非奸即盗啊!
“大花啊,早起干活呢?真是辛苦,这都要嫁人了,咋不多歇几天?”
“之前呢,是大伯娘不好,你别和我计较,这是我给你的添妆钱,你收好。”大伯娘有些肉疼的看了一眼,艰难的挪开了目光。
“行吧,谢谢大伯娘。”徐大花也不客气,直接压在了枕头底下,“既然你这么说,那我就睡个回笼觉,大伯娘,你先出去吧。”
没想到她这么不客气,大伯娘还愣了愣,却罕见的没发脾气,乖乖走了。
赶走了大伯娘,徐大花把门一锁,躺在床上,意识进入了空间,看着琳琅满目的食材,摸了摸下巴,今天做什么好呢?
听说受伤的人吃黑鱼特别补身体,徐大花准备今天煮个黑鱼豆腐汤给自己的便宜未婚夫补一补,别没结婚就一口气没上的来就这么没了。
先把米饭淘好煮上,锅上蒸了一块南瓜,徐大花找出豆腐,切成方块,泡在水里备用。
然后她又找出一条大黑鱼,刮鳞,除腮,去内脏,洗干净以后,用刀剁成一块一块的。
把豆腐用开水烫过,沥干,准备葱姜蒜,锅里放油,把葱姜蒜爆炒出香味,加黑鱼块,煎到两面金黄,再倒入温水开始煮。
趁着煮鱼的功夫,徐大花把昨天从王翠花那里偷来的鸡处理了,光是拔毛就拔了好半天。
因为鸡还停留在昨天刚刚断气的那一刻,所以流了整整一盆鸡血,徐大花都留着了,打算一会儿做个血豆腐吃。
把昨天吃的那只走地鸡的鸡内脏混合着今天的,一起用盐搓洗一遍,再用清水冲洗干净,徐大花把内脏放在一个不锈钢盆里,加盐和胡椒粉腌着。
翻出一瓶泡椒,徐大花夹出两根切好,又找了一个小碗,倒了点泡椒水,加了一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,搅拌均匀。
另一个锅也烧热了,放油,葱姜蒜小米辣泡椒一起倒进去,刺啦一声,一股香料的辛辣味扑鼻而来。
把鸡杂倒进去快速翻炒,沿着锅边,倒入刚刚调好的酱汁,又翻炒了一会儿,开大火收汁,差不多了以后关火,出锅。
懒得做蔬菜了,徐大花找出两个大白萝卜,用刨丝器刨成细细的丝,加盐揉了一下,等了十分钟,用水冲干净上面的盐,再挤干水分,加上盐,糖,鸡精,还有一点香油和醋,搅拌均匀,就搞定了。
此时的黑鱼汤已经被炖成了乳白色,徐大花把豆腐放进去,看着白色的豆腐在煮沸的汤中上下翻滚,她又加了少许食盐,尝了一口,嗯,味道正好。
出锅,撒上几颗枸杞点缀。
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