汤底和辣椒油熬好了,接下来开始煮粉。
他从坛子里掏出一把粗米粉,准备开煮。
这时,阿牛端着碗过来:“宋大哥,你要的酸笋和酸豆角。”
又将另一只手提着的篮子放在桌上:“鸡翅和鸡腿都在里面了。”
阿牛过来之前,被他娘再三耳提面命过,所以一到宋家,他就低垂着头,不敢直视坐在一旁的舒长钰,怕冒犯了人家姑娘。
舒长钰目光落在那碗酸笋上,眼角狠狠一跳:“这是什么东西?”
一听他语气,宋芫就心道不好。
这家伙肯定是闻不惯酸笋的味。
阿牛还憨憨回他:“是酸笋。”
“把酸笋给我。”宋芫接过酸笋,拿起另一个碗盖上。
舒长钰眼神不可思议地看他,仿佛在说“怎么连臭了笋都还吃”。
“不许吃。”他表情暴躁。
宋芫嘴角往下撇,振振有词说:“又不是给你吃的,我自己吃还不行吗?”
一旁的阿牛手足无措,咋这两人突然就吵起来了?
舒长钰眉头青筋又跳着:“你吃了嘴里一阵味,我还怎么亲你!”
阿牛听了,黝黑的一张脸不由得涨红。
宋芫也尴尬得脚趾头都抠起来了。
他真想捂住舒长钰的嘴:“你瞎说什么!”
没看到阿牛还在吗!
他还要脸的。
“宋大哥,我、我先回去了。”阿牛结结巴巴说完,连忙掉头就走。
舒长钰半分眼光都没给阿牛,他盯着宋芫:“那你还吃不吃?”
“吃!”宋芫冷笑一声,故意说,“就是要吃,我还要吃两碗!”
舒长钰唇紧抿着,眸色沉沉。
僵持片刻,宋芫到底心软了,缓下语气说:“给你先做鸡腿,炸鸡腿。”
见舒长钰没有拒绝,他扫了眼篮子里的鸡翅鸡腿,两个大鸡腿分量都很足。
他拿起一个大碗,加了勺盐、胡椒粉,和五香粉,最后倒了点酱油和料酒,搅拌搅拌。
随后,他从篮子里取出鸡腿鸡翅,先在鸡腿上划了几刀,再将料汁均匀地抹到鸡腿和鸡翅上。
腌制上半刻钟。
趁着时间,他把干米粉煮了,再过一遍凉水,这样米粉会更加q弹。
他有条不紊地忙活着。
舒长钰漆黑的眼睛专注地看着他。
宋芫很享受做饭的过程,见证每道食材在他手中,变成美味可口的美食,会让他有种成就感。
鸡翅鸡腿腌制好后,先裹上一层面粉,再放入打散的鸡蛋液中,让鸡腿表面均匀裹上蛋液。
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