“原简单。”
胖婶信心说,“行,记下了。”
宋芫再三叮嘱:“一定要长白绒绒毛才能吃,要颜黑,那霉了,就要吃了。”
胖婶用胳膊肘,拐了拐花婶:“花嫂子记,长黑毛,就霉了,你别嘴馋给吃了。”
花婶啐她一口:“光说做什,你也嘴馋,常偷吃。”
“明明你偷吃比较多。”
胖婶反驳。
见两婶子闹着闹着,快吵起了,宋芫赶紧说:“等霉豆腐酵好,撒点米酒上去,再裹上盐和花椒,放进坛子里,腌入味了会更香。”
胖婶指着簸箕上豆皮:“小宋,豆皮吃?”
“炒着吃、拌着吃,打汤吃都行。”
说着说着,宋芫也些嘴馋,想吃凉拌豆皮了,他看了下厨房里调料,酱油,但醋。
倒现几个表皮干瘪香橼。
醋,也可以用香橼代替。
他跃跃欲试道:“要做几道,给婶子们尝尝。”
花椒捣碎了,撒些芝麻,接着浇上一勺热油,“滋啦”一声,麻辣香味随即扑鼻而。
再拌上盐、酱油、香橼汁,光闻着酸酸麻辣味儿,就叫垂涎欲滴。
大热锅,下油,炒豆皮,最再一道蛋豆皮汤。
厨房飘出阵阵香味,左边厢房里,探出个脑袋,猛鼻子:“好香,花婶今晚做啥菜了。”
又一道从屋里响起:“豆腐,刚看她们在磨豆子。”
那长吁短叹:“又豆腐。”
“可闻着像豆腐,你们谁去看看。”
提议道。
“去,要去你去。”
屋里几在争论着,谁去问题,过多久,就听见花婶扯着嗓子喊道:“开饭了开饭了!”
话音未落,厢房里窜出十几个,伴随着“嗷嗷嗷”叫声,一个接一个冲进厨房里。
一时间,宋芫怀疑自己误入花果山了。
前影晃过,就见一个脸胡须大汉站在灶台前:“花婶今晚你们做什菜了,好香。”
“凉拌豆皮、蒜苗炒豆皮、木耳炒豆皮、腊炒豆皮,白菜炖豆皮、豆皮蛋花汤。”
花婶一口气念完带喘。
“都豆皮。”
“豆皮啥?”
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