第166章山外有山,人外有人
煲了整整1个多小时的电话粥。
随后在一番恋恋不舍当中,爱丽丝挂掉了手机,重新将精力投放到研制新料理。
将水固定起来,本身就是一件很“cool”的事情。
最简单的办法,把水给冻起来就好了,但如何在高于冰点,比如说在15℃时将水固定?
想想果冻,还有爆珠奶茶的爆珠。
便是采用两种不同办法,来完全阻止水的流动!
应该这么讲,凝胶化现象和球化技术都是推动着分子料理的革命。
而用水果汁制成鱼子酱,其原理其实就是跟将水给“固定”起来,几乎完全一模一样。
……
“还是不行,看来张凡说得没错。”
“分子料理大多只注重技术层面上的东西,往往忽视了料理应当以味道为主的本质。”
“是啊,我真是太蠢了。”
“用水果汁制成鱼子酱,不管做得怎么像,味道始终都会保留着果香味。”
“而倘若是在料理对决比赛上,对手直接用真正的鱼子酱,那我这样的假料理又有何意义?”
“唉,难道说我的料理,就真要一辈子都被绘里奈踩在脚下?”
“张凡,如果是你用其它食材来做出鱼子酱,那么你又会该怎么去做呢?”
望着眼前这些不尽人意的失败作品,?切爱丽丝只感到身心疲倦,愈发的感到迷茫。
“爱丽丝,你刚回来就急着研制新料理?”
“虽然远月是个竞争残酷的地方,但?也应该得需要劳逸结合才行哦~”
就在此时,身后响起了熟悉的声音,这让爱丽丝回想起了在北欧的日子,经常也是被母亲这样说教,
于是,她微微皱了皱眉,有些不耐烦回道:“知道了,你能不能别管我太多,妈妈!哎?难道真的是……”
似是想到了什么的爱丽丝,缓缓回过头去。
只见得站在身后的人,确实是她母亲?切蕾欧诺拉。
那如柳絮般飘逸的银色长发,让这位年过三十的熟妇,增添了几分风韵。
她的皮肤像牛奶油腻白皙,脸上带着温婉笑容,身上那股高贵淡雅的气质,还有那充满异国人种的绝美风情,常常让人陶醉!
“爱丽丝,看到我很惊讶吧?”
见到眼珠子都要瞪出来的女儿,蕾欧诺拉不禁轻笑道。
“妈妈,你怎么会在这里,不对不对,难道说你是为了秋选赛的事情,提前回到远月的?”
爱丽丝,又惊又喜着。
“嗯,知道你在这边的情况,所以少不了担忧!”
蕾欧诺拉,如此道。
而听闻着此话,爱丽丝心里有些感动,直接就冲过来趴在她的怀里:“妈妈,果然在这世上最疼我的人,还得是你!”
“好啦,先把在远月这边,包括住宿研修的事情都跟我讲讲。”
望着怀中的女儿,蕾欧诺拉难免流露出溺爱的神色,接着开口又道。
“妈妈,你是不知道……”
时间就这样一点一点流逝,天也渐渐更加昏暗。
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