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56 居酒屋存在的意义（第3页）

而这道料理，可能会因为它背后的故事，而陷入深深的感动！

这种感动，肯定超出了料理本身的酸甜苦辣咸。可能吧？人们所爱的，不仅仅是美味的菜肴，而是美食背后的那种感情！

居酒屋，尽管营业时间只在晚上7点到12点。

但在这里，永远都可以不用去考虑业绩和客户，也可以不用去想着做其他事情，甚至还可以摆脱家里老婆的唠唠叨叨！

（）;（）　　只需要一杯酒。

只需要一份料理。

就可以一个人静静地，度过只属于自己的一段时光。

然后的话，要是能够吃上自己想要的料理菜品，那就更是一种至高的享受！

这时候，还未离去的木久知园果，在看着旁边那位因为能够吃上烩面，而常常流露着满足和幸福神情的食客，不禁沉默了许久。

在这一刻，她是有点清楚了，这家居酒屋存在着的意义。

也能够渐渐明白着刚刚张凡所说的那番话，究竟是什么意思了！

……

“怎么了？”

“看着我做烩面，是很惊讶吗？”

将做好的另一份烩面，放到那位食客的面前。

之后，张凡转身望向木久知园果，在见着她目光深邃但却很空洞，像是在独自思索着什么的样子，便忍不住开口问道。

“没有啦！”

“我只是在想着。”

“居酒屋这种食客可以随意点菜的规矩，感觉是真不错！”

木久知回神，尴尬的笑着几声。

不可否认，这条“如果你有想吃的，有的话也可以做”的规矩，绝对是这家居酒屋最好的营销手段。

在夜幕降临的时刻，大抵都有过那样的惶然，似乎还有一些没有做完的事，也不知怎样同一天告别！

于是，即使不饿，也想找个去处。

而张凡的居酒屋，便是能够安抚这群食客情绪的存在！

要知道。

随意点菜的规矩。

可是有一个必要的前提条件，那就是要求主厨的厨艺得全能，得啥都会。

不然食客经常点着自己喜欢吃的料理，结果你却什么都不懂，什么都做不出来，那这条随意点菜的规矩就只能是跟放屁一样。

所以，看着张凡能够用心去制作着每一道菜肴，通过美食这样的方式，来传递自己的情感和对食客们的关爱！

这一点，是真让木久知深感敬佩！

或许，自己也是在经营着春果亭西式餐厅。

因此，木久知深知着一家餐厅，想要像居酒屋这样能够让食客都流露着幸福的笑容，是有多么不易！

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