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52 WGO美食组织（第2页）

（）;（）　　咬上一口，满嘴都是香味，口感也无法形容。

每层饼皮，都是包裹着咸鲜的馅料，稍微用牙齿用力去咬，便会发出“咔嚓咔嚓”的香脆声响。

葱、小麦、油、鸡蛋、各种酱料混合而成的浓郁香气，也在一瞬间的时间里，从舌头的任何一处地方迅速蔓延开来。

此时，纵使是有多少不好的情绪，也终究是随着千层饼的香味而消散了！

“大小姐！”

“你真是很喜欢张凡做的料理呢！”

见着绘里奈的眼睛闪闪发亮，似是对眼前这份千层饼感到满意，一旁的绯沙子便不禁轻笑道。

“哼！”

“我才不喜欢呢！”

说完之后，薙切绘里奈赶紧继续张大着嘴，又咬下了一口千层饼！

……

法餐。

与中餐最大的不同，或许就是分餐制！

尽管每家法式餐厅，其菜单的写法、分类都会不一样，但法菜的结构大致上都是这三项：

前菜！

主餐！

甜点！

吃法餐，一般都是吃上一道菜后，才能上另一道菜。

开胃酒、前菜、主菜、甜品、咖啡，有时候最后会多一道奶酪。

而一般的开胃酒，大多数是酸甜可口的酒类比较多，前菜的话则是冷盘、汤、沙拉之类的。

主菜，一定是肉类、配一点淀粉质，甜品根据每家餐厅都会有所不同！

不同地区。

特色菜，肯定都不同。

中餐是如此，法餐亦是如此。

比如说在波多尔地区，那边吃鸭内脏、油封鸭会比较多，而阿尔萨斯那边离德意志国家近，有很好吃的烤猪肘酸菜。

沿海的城市，那肯定都是以海鲜为主。

当然了，现在很多新式的法式餐厅，做出来的菜都开始讲究创意，所以很难用食材去分辨了！

……

时间。

大概是在早上九点多。

在这条热闹繁华的美食街道上，一位令所有厨师都意想不到的大人物，突然间空降于此！

“春果亭！”

“这家西式餐厅，看着还真是一点变化都没有！”

站在门外的安妮，在穿着上是显得有些简约朴素，但气质非凡，手上还拿着一本厚厚的书籍，其书名是《THE·BOOK》。

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